Yayınlar & Eserler

Yayın Ağı
Makaleler 17
Tümü (17)
SCI-E, SSCI, AHCI (7)
SCI-E, SSCI, AHCI, ESCI (7)
Scopus (8)
TRDizin (5)
Diğer Yayınlar (6)

1. Investigation of the Functional Properties of Some Origanum Species and Their Bioactive Components

Tekin S. B., POYRAZOĞLU E. S., GÜÇER Y.
ISPEC JOURNAL OF AGRICULTURAL SCIENCES , cilt.9, sa.2, ss.630-643, 2025 (Hakemli Dergi) identifier

2. Impact of Climate Change on Agricultural Production and Food Security

Artık N., Güçer Y., Poyrazoğlu E. S.
AKADEMIK GIDA , sa.Yeşil Dönüşüm Özel Sayısı, ss.45-50, 2024 (Scopus) Sürdürülebilir Kalkınma

3. Impact of Drip Irrigation with Recycled Wastewater on Aromatic Compound Composition in Capia Pepper (Capsicum annum L.)

POLAT H. E., ZAMBİ O., GÜÇER Y., ANLI A. S.
SUSTAINABILITY , cilt.16, sa.12, 2024 (SCI-Expanded, SSCI, Scopus) identifier identifier

4. Determination of volatile aroma composition of some hazelnut varieties grown in Akçakoca conditions

Unver H., GÜÇER Y., Haliscelik O., Sakar E., Sakar Z. M., Khanahmadi M., et al.
CELLULAR AND MOLECULAR BIOLOGY , cilt.70, sa.2, ss.137-142, 2024 (SCI-Expanded) identifier identifier identifier

5. Irrigation effects on aromatics and phenolics of eggplant (Solanum melongena)

POLAT H. E., ZAMBİ O., Guecer Y., ANLI A. S.
ITALIAN JOURNAL OF FOOD SCIENCE , cilt.36, sa.3, ss.1-10, 2024 (SCI-Expanded, Scopus) identifier identifier

6. Grape-based traditional foods produced in Turkey

Aktop S., ŞANLIBABA P., GÜÇER Y.
ITALIAN JOURNAL OF FOOD SCIENCE , cilt.35, sa.3, ss.55-74, 2023 (SCI-Expanded, Scopus) Creative Commons License identifier

7. ADIYAMAN TUT DUTU KURUSUNUN FİZİKSEL VE KİMYASAL ÖZELLİKLERİ İLE UÇUCU BİLEŞEN DAĞILIMININ BELİRLENMESİ

Güçer Y., Kılınççeker O., Artık N.
Yüzüncü Yıl Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi , cilt.27, sa.1, ss.106-113, 2022 (Hakemli Dergi) Sürdürülebilir Kalkınma identifier

8. Geleneksel Siirt Peynirlerinin Mikrobiyolojik, Kimyasal ve Fiziksel Özelliklerinin Belirlenerek Halk Sağlığı Açısından Değerlendirilmesi

Hallaç B., Güçer Y., Kılınççeker O., Poyrazoğlu E. S.
Journal of ADYUTAYAM , cilt.9, sa.1, ss.61-72, 2021 (Hakemli Dergi) Sürdürülebilir Kalkınma

9. GC/MS determination of volatile aromatic compounds of kalecik karasi must produced by cold maceration

Güçer Y., Poyrazoğlu E. S., Artık N.
JOURNAL OF THE FACULTY OF ENGINEERING AND ARCHITECTURE OF GAZI UNIVERSITY , cilt.36, sa.3, ss.1532-1538, 2021 (SCI-Expanded, Scopus, TRDizin) Creative Commons License identifier identifier identifier

10. Analysis of Volatile Compounds of Some Turkish Flower Honey Samples by Solid-Phase Microextraction and Gas Chromatography-Mass Spectrometry

DURMAZ N. E., ANLI R. E., GÜÇER Y., ARTIK N.
European Journal of Science and Technology , sa.20, ss.796-800, 2020 (Hakemli Dergi) Creative Commons License

11. Sektörün Peyzaj ve Süs Bitkileri Programı Mezunlarında Aradığı Yeterliliklerin Belirlenmesi

AŞILIOĞLU F., GÜÇER Y., ELİBÜYÜK İ. Ö.
Electronic Journal of Vocational Colleges , cilt.8, sa.1, ss.26-34, 2018 (Hakemli Dergi)

12. Antimicrobial Activity of Lactic Acid Bacteria

Şanlıbaba P., Güçer Y.
Journal of International Scientific Publications (Agriculture and Food) , cilt.3, sa.1, ss.451-457, 2015 (Hakemli Dergi)

13. Determination of the Wine Quality of Different Apple Cultivars Grown in Turkey

GÜÇER Y., GÜVEN A., ANLI R. E.
International Interdisciplinary Journal of Scientific Research , cilt.1, sa.1, ss.68-76, 2014 (Hakemli Dergi)

14. Microfungi and Mycotoxins of Grapes and Grape Products

AYDOĞDU H., GÜÇER Y.
Trakia Journal of Sciences , cilt.7, sa.2, ss.211-214, 2009 (Hakemli Dergi)

15. Traditional Thracian Beverage; "Hardaliye"

GÜÇER Y., AYDOĞDU H., DURGUN T.
Trakia Journal of Sciences , cilt.7, sa.2, ss.208-210, 2009 (Hakemli Dergi)

16. Determination of the principal volatile compounds of Turkish Raki

ANLI R. E., VURAL N., GÜÇER Y.
JOURNAL OF THE INSTITUTE OF BREWING , cilt.113, sa.3, ss.302-309, 2007 (SCI-Expanded, Scopus) identifier identifier

17. Application of solid-phase micro-extraction (SPME) for determining residues of chlorpyrifos and chlorpyrifos-methyl in wine with gas chromatography (GC)

Anli E., VURAL N., Vural H., GÜÇER Y.
JOURNAL OF THE INSTITUTE OF BREWING , cilt.113, sa.2, ss.213-218, 2007 (SCI-Expanded, Scopus) identifier identifier
Hakemli Bilimsel Toplantılarda Yayımlanmış Bildiriler 50

1. Krifçe’den Yeşilburç’a Kültürel Miras Lezzetler

GÜÇER Y.
Avrasya Üniversitesi I. Uluslararası Katılımlı Göç Sempozyumu, Trabzon, Türkiye, 24 - 25 Temmuz 2025, (Özet Bildiri)

2. Geleneksel Mutfağın Kültür Turizmi Ürünü Olarak Tanıtılmasında Yerel Toplumun Katılımı: Aydın İli Örneği

Çavuş M. N., Güçer Y.
6. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu, Mersin, Türkiye, 7 - 09 Kasım 2024, ss.88-100, (Tam Metin Bildiri)

3. Geleneksel Gıdalar Perspektifinde Gastronomi Turizmi

GÜÇER Y., ÇAVUŞ M. N.
6. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu, Mersin, Türkiye, 7 - 09 Kasım 2024, ss.78-87, (Tam Metin Bildiri)

4. Gastronomi Turizmi ile Kent Kimliğinin Keşfi Didim Örneği

ÇAVUŞ M. N., GÜÇER Y.
8th International Gastronomy Tourism Studies Congress, Aydın, Türkiye, 17 - 20 Ekim 2024, (Tam Metin Bildiri)

5. Gastronomi Turizmi ve Sürdürülebilirlik Yeşil Restoranlar

GÜÇER Y., ÇAVUŞ M. N.
8th International Gastronomy Tourism Studies Congress, Aydın, Türkiye, 17 - 20 Ekim 2024, (Tam Metin Bildiri)

6. Unveiling the Dynamics of Community Citizenship Behavior: A Study on Community Engagement, Psychological Ownership and Value Co-creation in Rural Tourism Destinations

Buran İ., Atasoy F., Güçer Y.
The Conference on Managing Tourism Across Continents 2024, İstanbul, Türkiye, 01 Mayıs 2024, (Özet Bildiri) Creative Commons License

7. Kaleci̇k Agrotourism Potential in The Perspective of Viticulture&Vineyard Products

GÜÇER Y., POLAT H. E.
Ege 10th International Conference on Social Sciences, İzmir, Türkiye, 22 - 24 Aralık 2023, cilt.1, ss.940-945, (Tam Metin Bildiri)

8. High Pressure Applications in Food in The Perspective of Food Preservation&Food Safety

POLAT H. E., GÜÇER Y.
Ege 10th International Conference on Applied Sciences, İzmir, Türkiye, 22 - 24 Aralık 2023, cilt.1, ss.845-850, (Tam Metin Bildiri)

9. New Generation Gastronomy and Engineering Approaches: Food Safety&Security, Innovation, And Sustainability

GÜÇER Y., POLAT H. E.
Ege 10th International Conference on Social Sciences, İzmir, Türkiye, 22 - 24 Aralık 2023, cilt.1, ss.946-952, (Tam Metin Bildiri)

10. The Impact of Irrigation Regimes on Food Safety and Security In Agriculture: A Climate Change Perspective

POLAT H. E., GÜÇER Y.
Ege 10th International Conference on Applied Sciences, İzmir, Türkiye, 22 - 24 Aralık 2023, cilt.1, ss.831-843, (Tam Metin Bildiri)

11. Mübadil Köyü Yeşilburç ve Geleneksel Mutfağı

GÜÇER Y.
Cumhuriyetimizin 100. Yılında Uluslararası Mübadelede Niğde Sempozyumu, Niğde, Türkiye, 16 - 18 Kasım 2023, (Özet Bildiri)

12. Effects of Climate Change on Drying of Agricultural Products and Foods with Traditional Sun-Drying Technique

Polat H. E., Güçer Y., Anlı A. S., Anlı E. A.
IV. Balkan Agrıcultural Congress (AGRIBALKAN), Edirne, Türkiye, 31 Ağustos - 02 Eylül 2022, ss.567-571, (Tam Metin Bildiri) Creative Commons License

13. Climate Change and Food Security

Güçer Y., Polat H. E., Anlı A. S., Anlı E. A.
IV. International Agriculture, Biology and Life Science Conference, Edirne, Türkiye, 29 Ağustos 2022, ss.630-634, (Tam Metin Bildiri) Creative Commons License identifier

14. Relations on Agriculture, Environment and Food Safety Through Climate Change Perspective

POLAT H. E., GÜÇER Y., ANLI E. A., ANLI A. S.
IV-INTERNATIONAL CONFERENCE OF FOOD, AGRICULTURE, AND VETERINARY SCIENCES On the occasion of the 40th Anniversary of Van Yüzüncü Yıl University, Van, Türkiye, 27 Mayıs 2022, ss.885-889, (Tam Metin Bildiri)

15. QUALITY MANAGEMENT SYSTEMS IN FOOD PROCESSES

GÜÇER Y.
8. Çukurova Uluslararası Bilimsel Araştırmalar Kongresi, Adana, Türkiye, 15 Nisan 2022, (Özet Bildiri)

16. Mekansal Kümeler Perspektifinde Kalecik İlçesi Kalkınma Vizyonu

GÜÇER Y., KALKAN D., GÜNDÜZ S.
Kırsal Kalkınma Sempozyumu, Ankara, Türkiye, 15 Aralık 2021, (Özet Bildiri)

17. GC/MS determination of volatile aromatic compounds of Kalecik Karasi must produced by cold maceration

GÜÇER Y., POYRAZOĞLU E. S., ARTIK N.
International Scientific Conference ”Food Sciences, Techniques and Technologies - 2018”, Plovdiv, Bulgaristan, 11 - 13 Ekim 2018, cilt.1, ss.10, (Özet Bildiri)

18. Rapid Detection Methods for Listeria Monocytogenes

ŞANLIBABA P., GÜÇER Y.
The 2nd International Congress on Advances in Bioscience and Biotechnology (ICABB), Podgorica, Karadağ, 26 - 30 Haziran 2018, cilt.1, ss.33-34, (Özet Bildiri)

19. Determination Method of Volatile Aromatic Compounds of Grape Must by SPME/GC-MS

GÜÇER Y., POYRAZOĞLU E. S., ARTIK N.
The 2nd International Congress on Advances in Bioscience and Biotechnology (ICABB), Podgorica, Karadağ, 26 - 30 Haziran 2018, cilt.1, ss.11, (Özet Bildiri)

20. Innovation Perspective of Detecting of Foodborne Pathogens: Biosensors

ŞANLIBABA P., GÜÇER Y.
The 2nd International Congress on Advances in Bioscience and Biotechnology (ICABB), Podgorica, Karadağ, 26 - 30 Haziran 2018, cilt.1, ss.34, (Özet Bildiri)

21. Biotechnological Approaches to Enhance Wine Aroma

GÜÇER Y., ŞANLIBABA P., POYRAZOĞLU E. S.
The 2nd International Congress on Advances in Bioscience and Biotechnology (ICABB), Podgorica, Karadağ, 26 - 30 Haziran 2018, cilt.1, ss.34, (Özet Bildiri)

22. ENTREPRENEURSHIP EDUCATION IN ASSOCIATE PROGRAMS: EXAMPLE OF THELANDSCAPE AND ORNAMENTAL PLANTS PROGRAM

AŞILIOĞLU F., GÜÇER Y., ELİBÜYÜK İ. Ö.
2nd International Vocational Science Symposium, 26 - 28 Nisan 2018, (Tam Metin Bildiri)

23. SECTORALPERSPECTIVE OF STUDENTS EDUCATED IN KALECİK VOCATIONAL SCHOOL HORTICULTURE PROGRAM

ZAMBİ O., GÜÇER Y., ELİBÜYÜK İ. Ö.
2nd International Vocational Science Symposium, 26 - 29 Nisan 2018, (Özet Bildiri)

24. GERMANMODEL IN VOCATIONAL AND TECHNICAL EDUCATION f

GÜÇER Y., ZAMBİ O., ELİBÜYÜK İ. Ö.
2nd International Vocational Science Symposium, 26 - 29 Nisan 2018, (Özet Bildiri)

25. Sektörün Ön Lisans Mezunlarında Aradığı Yeterliliklerin Delphi Tekniği ile Belirlenmesi: Peyzaj ve Süs Bitkileri Programı Örneği

AŞILIOĞLU F., GÜÇER Y., ELİBÜYÜK İ. Ö.
2. Uluslararası Yükseköğretimde Mesleki Eğitim ve Öğretim Sempozyumu (ISVET 2017), Ankara, Türkiye, 12 - 14 Ekim 2017, (Özet Bildiri)

26. Sektörün Ön Lisans Mezunlarından Beklentileri: Şarap Üretim Teknolojisi Programı Örneği

GÜÇER Y., AŞILIOĞLU F., ELİBÜYÜK İ. Ö.
2. Uluslararası Yükseköğretimde Mesleki Eğitim ve Öğretim Sempozyumu (ISVET 2017), Ankara, Türkiye, 12 - 14 Ekim 2017, (Özet Bildiri)

27. Wine Aromas

GÜÇER Y., GÜLEÇ H. A.
International Conference on Agriculture, Forest, Food Sciences and Technologies (ICAFOF 2017 Cappadocia / Turkey), Nevşehir, Türkiye, 15 - 17 Mayıs 2017, (Özet Bildiri)

28. Şarapların Aroma Profili Üzerine Üzüm Çeşidi ve Proses Koşullarının Etkisi

GÜÇER Y., POYRAZOĞLU E. S., GÜLEÇ H. A.
Türkiye 12. Gıda Kongresi, Edirne, Türkiye, 5 - 07 Ekim 2016, (Özet Bildiri)

29. Ankara University Kalecik Vocational School Sector Cooperation

ULUSOY DENİZ M., AŞILIOĞLU F., BABACAN A., GÜÇER Y., ELİBÜYÜK İ. Ö.
5TH INTERNATIONAL VOCATIONAL SCHOOLS SYMPOSIUM (UMYOS), Prizren, Sırbistan, 18 - 20 Mayıs 2016, (Tam Metin Bildiri)

30. Ankara Üniversitesi Kalecik Meslek Yüksekokulu Sektör İşbirliği

ULUSOY DENİZ M., AŞILIOĞLU F., BABACAN A., GÜÇER Y., ELİBÜYÜK İ. Ö.
UMYOS 5th International Vocational Schools Symposium, Prizren, Sırbistan, 18 - 20 Mayıs 2016, (Özet Bildiri)

31. Biogenic Amines in Wines

GÜÇER Y., ŞANLIBABA P., POYRAZOĞLU E. S.
2nd International Congress on Food Technology, 5 - 07 Kasım 2014, ss.325, (Özet Bildiri)

32. Interaction of beta galactosidase from Escherichia coli with polycationic polymers

GÜLEÇ H. A., DAMAR HÜNER İ., GÜÇER Y.
III. International Congress of Molecular Biology and Biotechnology, Sarajevo, Bosna-Hersek, 2 - 06 Haziran 2014, (Özet Bildiri)

33. Botrytis Cinerea in Wine Technology

GÜÇER Y., ŞANLIBABA P., POYRAZOĞLU E. S.
International Food Congress, Novel Approaches in Food Industry, NAFI2014, Kuşadası, Türkiye, 26 - 29 Mayıs 2014, ss.272, (Özet Bildiri)

34. Şalgam Suyunda Tağşişin Belirlenmesinde Farklı Bir Yöntem Aromatik Bileşiklerin SPME GC MS ile Tesbiti

ÇOKSARI G., Nur Efşan D., KONAR N., GÜÇER Y., POYRAZOĞLU E. S., ARTIK N.
4. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu, Adana, Türkiye, 17 - 19 Nisan 2014, (Tam Metin Bildiri)

35. Şalgam Suyunda Tağşişin Belirlenmesinde Farklı Bir Yöntem Aromatik Bileşiklerin SPME GC MS ile Tespiti

ÇOKSARI G., KONAR N., GÜÇER Y., POYRAZOĞLU E. S., ARTIK N.
4. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu, Adana, Türkiye, 17 - 19 Nisan 2014, (Tam Metin Bildiri)

36. Antimicrobial Activity of Walnut and Effect of Health

ŞANLIBABA P., ÜNVER H., GÜÇER Y.
49th Croatian & 9th International Symposium on Agriculture, Hırvatistan, 16 - 21 Şubat 2014, ss.85, (Özet Bildiri)

37. Wine and Health

GÜÇER Y., ŞANLIBABA P., ÜNVER H.
49th Croatian & 9th International Symposium on Agriculture, Hırvatistan, 16 - 21 Şubat 2014, ss.198, (Özet Bildiri)

38. Effecys of Clarification on the Anthocyanins of Vitis Vinifera Red Wine Cultivars

DIBLAN S., GÜÇER Y., Erkan Koç B., ÖZKAN M.
35th World Congress of Vine and Wine, İzmir, Türkiye, 18 - 22 Haziran 2012, ss.114-115, (Özet Bildiri)

39. ERCİŞ GRAPE CV. (Vitis vinifera L.) AND PRELIMINARY RESULTS ON WINE QUALITY RESEARCH

KESKİN N., KUNTER B., GÜÇER Y., Ay A.
35th World Congress of Vine and Wine, İzmir, Türkiye, 18 - 22 Haziran 2012, ss.114, (Özet Bildiri)

40. Geleneksel İçeceğimiz Hardaliyenin Bileşiminde Alil İzotiyosiyonat Oluşumu ve Önemi

GÜÇER Y., ŞANLIBABA P., KUNTER B.
3. Gıda Güvenliği Kongresi, İstanbul, Türkiye, 3 - 04 Mayıs 2012, ss.95, (Özet Bildiri)

41. The innovative wine fermenting system Ganymede

GÜÇER Y., KUNTER B., GÜLEÇ H. A.
NAFI 2011 International Food Congres “Novel Approaches in Food Industry, Çeşme/İZMİR, Türkiye, 26 - 29 Mayıs 2011, (Özet Bildiri)

42. Immobilization of hydrolyses on semi permeable membrane surfaces by using polyethyleneimine for industrial applications

GÜLEÇ H. A., GÜÇER Y.
NAFI 2011 International Food Congres “Novel Approaches in Food Industry”, Çeşme/İZMİR, Türkiye, 26 - 29 Mayıs 2011, (Özet Bildiri)

43. Trakya ya Özgü Geleneksel Bir Gıda Üzüm Turşusu

AYDOĞDU H., GÜÇER Y., Çakmakçı L., Tunay D.
1st International Symposium on Traditional Foods from Adriatic to Caucasus, Tekirdağ, Türkiye, 15 - 17 Nisan 2010, (Özet Bildiri)

44. Traditional Thracian Beverage; "Hardaliye"

GÜÇER Y., KARABIYIK H., DURGUN T.
European Dimensions of the Education and Science Congress, Yambol, Bulgaristan, 11 Mayıs 2009, cilt.7, ss.208-210, (Tam Metin Bildiri)

45. A Traditional Thracian Beverage Hardaliye

GÜÇER Y., AYDOĞDU H., Tunay D.
European Dimensions of the Education and Science Congress, YAMBOL, Bulgaristan, 11 Mayıs 2009, cilt.7, ss.208-210, (Tam Metin Bildiri)

46. Microfungi And Mycotoxins of Grapes And Grape Products

AYDOĞDU H., GÜÇER Y.
European Dimensions of the Education and Science Congress, YAMBOL, Bulgaristan, 11 Mayıs 2009, cilt.7, ss.211-214, (Tam Metin Bildiri)

47. Bal Şarabı Üretimi

GÜÇER Y., GÜLEÇ H. A., GÜVEN A.
Türkiye 10. Gıda Kongresi, Erzurum, Türkiye, 21 - 23 Mayıs 2008, ss.315-318, (Tam Metin Bildiri)

48. Cider Production in the World

GÜÇER Y., ANLI R. E.
5th International Congress on Food Technology, SELANİK, Yunanistan, 9 - 11 Mart 2007, (Özet Bildiri)

49. The Raki Production in Turkey

ANLI R. E., GÜÇER Y., Nilüfer V.
5th International Congress on Food Technology, SELANİK, Yunanistan, 9 - 11 Mart 2007, (Özet Bildiri)

50. Şarap Kusur Hata ve Hastalıkları

ANLI R. E., GÜÇER Y.
Türkiye 9. Gıda Kongresi, Bolu, Türkiye, 24 - 26 Mayıs 2006, ss.949-952, (Tam Metin Bildiri)
Kitaplar 12

1. Suyun Öte Yanından Miras Gelenekler/Heritage Traditions From Across the Water

Güçer Z., GÜÇER Y.
Sidas Medya Ltd. Şti., İzmir, 2024

2. A New Approach to Gastronomy: Neurogastronomy

GÜÇER Y., İŞÇİMEN B.
Some Innovative and Sustainable Approaches in Food Production Chain, KILINÇÇEKER OSMAN, MERAL RACİYE, Editör, Efe Academy Publishing, İstanbul, ss.151-175, 2024

3. Onikinci Kalkınma Planı Gıda Güvenliği ve Güvenilirliği Özel İhtisas Komisyon Raporu

GÜÇER Y.
T.C. Cumhurbaşkanlığı Strateji ve Bütçe Bașkanlığı, Ankara, 2023

4. Gıda Güvenliği, Gıda Güvencesi, Gıda Egemenliği ve Sürdürülebilirlik

Artık N., Güçer Y.
Gıda Güvenliği ve Gıda Muhafaza Teknikleri, Artık Nevzat, Editör, Türkiye Klinikleri Yayınevi, Ankara, ss.54-72, 2023 Sürdürülebilir Kalkınma

5. Minimally Processed Foods: Overview

GÜÇER Y., Miran Ş. S.
Some Novel Applications in The Food Industry, Kılınççeker Osman, Meral Raciye, Editör, Serüven Yayınevi, Ankara, ss.263-289, 2023

6. Endüstriyel Gıda Üretim Teknikleri

Güçer Y. (Editör)
Nobel Yayınevi, Ankara, 2022 Sürdürülebilir Kalkınma

7. Şarap Teknolojisi

GÜÇER Y.
Endüstriyel Gıda Üretim Teknikleri, Şanlıbaba Pınar, Güçer Yalçın, Editör, Nobel Akademik Yayıncılık Eğitim Danışmanlık Tic. Ltd. Şti., Ankara, ss.575-586, 2022

8. Bira Teknolojisi

GÜÇER Y.
Endüstriyel Gıda Üretim Teknikleri, Şanlıbaba Pınar, Güçer Yalçın, Editör, Nobel Akademik Yayıncılık Eğitim Danışmanlık Tic. Ltd. Şti., Ankara, ss.587-598, 2022

9. WINE QUALITY OF UNIQUE HIGH ALTITUDE GRAPE CULTIVAR "ERCİŞ" FROM VAN-ERCİŞ VINEYARDS

KUNTER B., KESKİN N., GÜÇER Y., AKÇAY G.
Chapters on Viticulture, Kunter Birhan, Keskin Nurhan, Editör, IKSAD PUBLISHING HOUSE, Ankara, ss.211-221, 2022

10. Suyun Öte Yanından Miras Lezzetler

Güçer Y.
Sidas Medya, İzmir, 2021 Sürdürülebilir Kalkınma

11. Kaynaklarına Göre Tuz Üretimi ve Tuz Rafinasyonu

Güçer Y.
Tuz ve Gıda, Doç.Dr. Hüdayi Ercoşkun, Editör, Nobel Yayınevi, Ankara, ss.177-182, 2021

12. 100. Yaşında Miras Değerler Perspektifinde Keşan Vizyonu

Güçer Y., Gündüz S.
KEŞAN ARAŞTIRMALARIKeşan'ın Kurtuluşunun 100. Yılı Anısına, Fatma Çalık Orhun, Burak İşçimen, Editör, Trakya Üniversitesi Yayınları, Edirne, ss.537-550, 2021 Sürdürülebilir Kalkınma
Ansiklopedide Bölümler 5

1. Şarap Üretim Süreci

Güçer Y.
Detay Yayıncılık, ss.221-222, 2022

2. Şarap Rotası

Güçer Y.
Detay Yayıncılık, ss.218-219, 2022

3. Alkollü İçki

Güçer Y.
Detay Yayıncılık, ss.259-259, 2022

4. Dekantasyon

Güçer Y.
Detay Yayıncılık, ss.256-256, 2022

5. Gıda Mühendisliği

Güçer Y.
TÜBA, ss.1-2-3-4, 2019
Metrikler

Yayın

88

Yayın (WoS)

7

Yayın (Scopus)

9

Atıf (WoS)

52

H-İndeks (WoS)

4

Atıf (Scopus)

51

H-İndeks (Scopus)

4

Atıf (Scholar)

203

H-İndeks (Scholar)

7

Atıf (TrDizin)

3

H-İndeks (TrDizin)

1

Atıf (Sobiad)

1

H-İndeks (Sobiad)

1

Atıf (Diğer Toplam)

16

Proje

8

Tez Danışmanlığı

1

Açık Erişim

7
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları