Geleneksel Siirt Peynirlerinin Mikrobiyolojik, Kimyasal ve Fiziksel Özelliklerinin Belirlenerek Halk Sağlığı Açısından Değerlendirilmesi

Hallaç B., Güçer Y., Kılınççeker O., Poyrazoğlu E. S.

Journal of ADYUTAYAM, cilt.9, sa.1, ss.61-72, 2021 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 9 Sayı: 1
  • Basım Tarihi: 2021
  • Dergi Adı: Journal of ADYUTAYAM
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Other Indexes
  • Sayfa Sayıları: ss.61-72
  • Ankara Üniversitesi Adresli: Evet