Minimally Processed Foods: Overview

GÜÇER Y., Miran Ş. S.

Some Novel Applications in The Food Industry, Kılınççeker Osman, Meral Raciye, Editör, Serüven Yayınevi, Ankara, ss.263-289, 2023

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2023
  • Yayınevi: Serüven Yayınevi
  • Basıldığı Şehir: Ankara
  • Sayfa Sayıları: ss.263-289
  • Editörler: Kılınççeker Osman, Meral Raciye, Editör
  • Ankara Üniversitesi Adresli: Evet