High Pressure Applications in Food in The Perspective of Food Preservation&Food Safety

POLAT H. E., GÜÇER Y.

Ege 10th International Conference on Applied Sciences, İzmir, Türkiye, 22 - 24 Aralık 2023, cilt.1, ss.845-850

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Cilt numarası: 1
  • Basıldığı Şehir: İzmir
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.845-850
  • Ankara Üniversitesi Adresli: Evet