SCI, SSCI ve AHCI İndekslerine Giren Dergilerde Yayınlanan Makaleler
Diğer Dergilerde Yayınlanan Makaleler
Bakteriyel Biyofilmler ve Konakçı Savunma Sistemleri ile Etkileşimleri
Erciyes Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
, cilt.31, sa.1, ss.15-28, 2017 (Hakemli Dergi)
Mikrobiyal biyosürfektanlar yüzey aktif bileşikler
Erciyes Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
, cilt.31, sa.3, ss.135-143, 2015 (Hakemli Dergi)
Identification of multi drug resistant salmonella strains-Çoklu ilaç dirençli Salmonella suşlarının tanısı
Türk Hijyen ve Deneysel Biyoloji Dergisi
, cilt.69, sa.4, ss.201-212, 2012 (Scopus)
Çoklu İlaç Dirençli Salmonella Suşlarının Tanısı
Türk Hijyen ve Deneysel Biyoloji Dergisi (Turkish Bulletin of Hygiene and Experimental Biology)
, cilt.69, sa.4, ss.201-212, 2012 (Hakemli Dergi)
Bakteriyosinler Alternatif Gıda Koruyucuları
Erciyes Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
, cilt.25, sa.1-2, ss.59-70, 2009 (Hakemli Dergi)
Bacteriophage Host Interactions in Lactococci
Communications
, cilt.20, sa.1, ss.15-31, 2003 (Hakemli Dergi)
Laktokoklarda Kazein Metabolizması
Gıda
, cilt.25, sa.5, ss.325-329, 2000 (Hakemli Dergi)
Lactococcus Cinsine Ait Starter Kültür Suşlarında Faj Dirençlilik Sistemleri
Gıda
, cilt.25, sa.1, ss.25-31, 2000 (Hakemli Dergi)
Çiğ Süt ve Peyniraltı Sularından İzole Edilen Laktokokların Faj Duyarlılıkları
Turk J. Biol.
, cilt.24, ss.425-435, 2000 (Hakemli Dergi)
Hakemli Kongre / Sempozyum Bildiri Kitaplarında Yer Alan Yayınlar
Functions Of Type V Secretion System And Autotransporter Proteins In Salmonella
IV. International Agricultural, Biological & Life Science Conference, Edinet, Moldova, 29 Ağustos 2022, ss.552-562
Effects oF csgD, fliZ, stjC, yaiC AND rmbA Genes On Biofilm Structures Formed At Solid-Air And Lıquıd-Aır Interfaces In Salmonella Typhimurium 14028 Strain
IV. International Agricultural, Biological & Life Science Conference, Edirne, Türkiye, 29 Ağustos 2022, ss.617-627
pagN: A Novel Adhesin/İnvasin Gene In Salmonella
IV. International Agricultural, Biological & Life Science Conference, Edirne, Türkiye, 29 Ağustos 2022, ss.604-609
Evaluation of Cellulase Activity Of bcsE Mutant Salmonella Strains
IV. International Agricultural, Biological & Life Science Conference, Edirne, Türkiye, 29 Ağustos 2022, ss.473-479
Antibiotic Resistance Pattern of Salmonella spp. Determined from Ready-to-Eat (RTE) Salads
IUFoST 15th World Congress of Food Science and Technology, Cape-Town, Güney Afrika, 22 - 26 Ağustos 2010
Kitap & Kitap Bölümleri
Selection criteria for identifying putative Probiont
Advances in Probiotics:Microorganisms in Food and Health, Dhanasekaran, D., Sankaranarayanan, A.,, Editör, Elsevier Publishing, ss.23-35, 2021
Genetic modification and sequence analysis of probiotic microorganisms
Advances in Probiotics:Microorganisms in Food and Health, Dhanasekaran, D., Sankaranarayanan, A.,, Editör, Elsevier Publishing, ss.101-112, 2021
Bölüm 2: Probiyotik Mikroorganizmalar I:Laktik Asit Bakterileri (LAB)
Probiyotik Yüzyılı, AKÇELİK Mustafa, AKÇELİK Nefise,ŞANLIBABA Pınar, UYMAZ TEZEL Başar, Editör, GAZİ KİTABEVİ, ss.39-66, 2020
Bölüm 16: Genetik Mühedisliği Uygulamaları Çerçevesinde Probiyotikler
Probiyotik Yüzyılı, AKÇELİK Mustafa, AKÇELİK Nefise,ŞANLIBABA Pınar, UYMAZ TEZEL Başar, Editör, GAZİ KİTABEVİ, ss.521-547, 2020
Genetik Mühendisliği Uygulamaları Çerçevesinde Probiyotikler
Probiyotik Yüzyılı, Mustafa AKÇELİK, Pınar ŞANLIBABA, Nefise AKÇELİK, Başar UYMAZ TEZEL, Editör, Gazi Kitapevi, Ankara, ss.521-547, 2020
Bölüm 19: İnsan Bağırsak Mikrobiyotasının Disbiyozu ve Probiyotikler Aracılığı ile Modülasyon
Probiyotik Yüzyılı, AKÇELİK Mustafa, AKÇELİK Nefise, ŞANLIBABA Pınar, UYMAZ TEZEL Başar, Editör, GAZİ KİTABEVİ, ss.643-677, 2020
Bölüm 7:Prebiyotikler ve Sinbiyotikler
Probiyotik Yüzyılı., AKÇELİK Mustafa, AKÇELİK Nefise, ŞANLIBABA Pınar, UYMAZ TEZEL Başar, Editör, GAZİ KİTABEVİ, ss.229-246, 2020
Bölüm 17: Probiyotiklerin Geleceği
Probiyotik Yüzyılı, AKÇELİK Mustafa, AKÇELİK Nefise,ŞANLIBABA Pınar, UYMAZ TEZEL Başar, Editör, GAZİ KİTABEVİ, ss.550-576, 2020
İnsan Bağırsak Mikrobiyotasının Disbiyozu ve Probiyotikler Aracılığı ile Modülasyonu
Probiyotik Yüzyılı, MUSTAFA AKÇELİK, PINAR ŞANLIBABA, NEFİSE AKÇELİK, BAŞAR UYMAZ TEZEL, Editör, Gazi Kitapevi, ss.643-677, 2020
Probiyotiklerin Geleceği
Probiyotik Yüzyılı, MUSTAFA AKÇELİK, PINAR ŞANLIBABA, NEFİSE AKÇELİK, BAŞAR UYMAZ TEZEL, Editör, Gazi Kitapevi, ss.549-576, 2020
Gıda Fermantasyonlarında Rol Oynayan Mikroorganizmalar
Fermente Gıdalar mikrobiyoloji, teknoloji, sağlık, Ertan Anlı, Pınar Şanlıbaba, Editör, Nobel, Ankara, ss.9-35, 2019
Fermantasyon Metabolizması
Fermente Gıdalar mikrobiyoloji, teknoloji, sağlık, Ertan Anlı, Pınar Şanlıbaba, Editör, Nobel, Ankara, ss.37-63, 2019
Rekombinant DNA Teknolojisi (Bölüm 5)
Farmasötik Mikrobiyoloji, Ufuk ABBASOĞLU, Adile ÇEVİKBAŞ, Editör, Efil Yayınevi, Ankara, ss.432-468, 2015
RECENT ADVENCES IN GENETICS OF LACTIC ACID BACTERIA
DAIRY MICROBIOLOGY AND BIOCHEMISTRY, ÖZER, B.H., AKDEMİR-EVRENDİLEK, G., Editör, CRC PRESS, ss.68-85, 2014
Natural Phage Resistance Systems in Lactococci
Metabolism and Applications of Lactic Acid Bacteria, Barboros ÖZER, Editör, Research Signpost, ss.65-85, 2007