RECENT ADVENCES IN GENETICS OF LACTIC ACID BACTERIA

---

AKÇELİK N., ŞİMŞEK Ö., AKÇELİK M.

DAIRY MICROBIOLOGY AND BIOCHEMISTRY, ÖZER, B.H., AKDEMİR-EVRENDİLEK, G., Editör, CRC PRESS, ss.68-85, 2014

• Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
• Basım Tarihi: 2014
• Yayınevi: CRC PRESS
• Sayfa Sayıları: ss.68-85
• Editörler: ÖZER, B.H., AKDEMİR-EVRENDİLEK, G., Editör
• Ankara Üniversitesi Adresli: Evet