Inactivation of lactococcal bacteriophges by high hydrostatic pressure

AVŞAROĞLU ERKAN M. D., AKÇELİK M., ALPAS H., BOZOĞLU T. F.

International Conference on High Pressure Science and Technology, Bordo, Fransa, 7 - 11 Temmuz 2003, (Özet Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
• Basıldığı Şehir: Bordo
• Basıldığı Ülke: Fransa
• Ankara Üniversitesi Adresli: Evet