Inactivation of lactococcal bacteriophges by high hydrostatic pressure

AVŞAROĞLU ERKAN M. D., AKÇELİK M., ALPAS H., BOZOĞLU T. F.

International Conference on High Pressure Science and Technology, Bordo, Fransa, 7 - 11 Temmuz 2003

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Bordo
  • Basıldığı Ülke: Fransa
  • Ankara Üniversitesi Adresli: Evet