Publications & Works

Published journal articles indexed by SCI, SSCI, and AHCI

Articles Published in Other Journals

Laktokoklarda Kazein Metabolizması

Gıda , vol.25, no.5, pp.325-329, 2000 (Peer-Reviewed Journal)

Refereed Congress / Symposium Publications in Proceedings

Functions Of Type V Secretion System And Autotransporter Proteins In Salmonella

IV. International Agricultural, Biological & Life Science Conference, Edinet, Moldova, 29 August 2022, pp.552-562

pagN: A Novel Adhesin/İnvasin Gene In Salmonella

IV. International Agricultural, Biological & Life Science Conference, Edirne, Turkey, 29 August 2022, pp.604-609

Evaluation of Cellulase Activity Of bcsE Mutant Salmonella Strains

IV. International Agricultural, Biological & Life Science Conference, Edirne, Turkey, 29 August 2022, pp.473-479

Antibiotic Resistance Pattern of Salmonella spp. Determined from Ready-to-Eat (RTE) Salads

IUFoST 15th World Congress of Food Science and Technology, Cape-Town, South Africa, 22 - 26 August 2010

Books & Book Chapters

Selection criteria for identifying putative Probiont

in: Advances in Probiotics:Microorganisms in Food and Health, Dhanasekaran, D., Sankaranarayanan, A.,, Editor, Elsevier Publishing, pp.23-35, 2021

Genetic modification and sequence analysis of probiotic microorganisms

in: Advances in Probiotics:Microorganisms in Food and Health, Dhanasekaran, D., Sankaranarayanan, A.,, Editor, Elsevier Publishing, pp.101-112, 2021

Bölüm 2: Probiyotik Mikroorganizmalar I:Laktik Asit Bakterileri (LAB)

in: Probiyotik Yüzyılı, AKÇELİK Mustafa, AKÇELİK Nefise,ŞANLIBABA Pınar, UYMAZ TEZEL Başar, Editor, GAZİ KİTABEVİ, pp.39-66, 2020

Bölüm 16: Genetik Mühedisliği Uygulamaları Çerçevesinde Probiyotikler

in: Probiyotik Yüzyılı, AKÇELİK Mustafa, AKÇELİK Nefise,ŞANLIBABA Pınar, UYMAZ TEZEL Başar, Editor, GAZİ KİTABEVİ, pp.521-547, 2020

Genetik Mühendisliği Uygulamaları Çerçevesinde Probiyotikler

in: Probiyotik Yüzyılı, Mustafa AKÇELİK, Pınar ŞANLIBABA, Nefise AKÇELİK, Başar UYMAZ TEZEL, Editor, Gazi Kitapevi, Ankara, pp.521-547, 2020

Bölüm 19: İnsan Bağırsak Mikrobiyotasının Disbiyozu ve Probiyotikler Aracılığı ile Modülasyon

in: Probiyotik Yüzyılı, AKÇELİK Mustafa, AKÇELİK Nefise, ŞANLIBABA Pınar, UYMAZ TEZEL Başar, Editor, GAZİ KİTABEVİ, pp.643-677, 2020

Bölüm 7:Prebiyotikler ve Sinbiyotikler

in: Probiyotik Yüzyılı., AKÇELİK Mustafa, AKÇELİK Nefise, ŞANLIBABA Pınar, UYMAZ TEZEL Başar, Editor, GAZİ KİTABEVİ, pp.229-246, 2020

Bölüm 17: Probiyotiklerin Geleceği

in: Probiyotik Yüzyılı, AKÇELİK Mustafa, AKÇELİK Nefise,ŞANLIBABA Pınar, UYMAZ TEZEL Başar, Editor, GAZİ KİTABEVİ, pp.550-576, 2020

İnsan Bağırsak Mikrobiyotasının Disbiyozu ve Probiyotikler Aracılığı ile Modülasyonu

in: Probiyotik Yüzyılı, MUSTAFA AKÇELİK, PINAR ŞANLIBABA, NEFİSE AKÇELİK, BAŞAR UYMAZ TEZEL, Editor, Gazi Kitapevi, pp.643-677, 2020

Probiyotiklerin Geleceği

in: Probiyotik Yüzyılı, MUSTAFA AKÇELİK, PINAR ŞANLIBABA, NEFİSE AKÇELİK, BAŞAR UYMAZ TEZEL, Editor, Gazi Kitapevi, pp.549-576, 2020

Gıda Fermantasyonlarında Rol Oynayan Mikroorganizmalar

in: Fermente Gıdalar mikrobiyoloji, teknoloji, sağlık, Ertan Anlı, Pınar Şanlıbaba, Editor, Nobel, Ankara, pp.9-35, 2019

Fermantasyon Metabolizması

in: Fermente Gıdalar mikrobiyoloji, teknoloji, sağlık, Ertan Anlı, Pınar Şanlıbaba, Editor, Nobel, Ankara, pp.37-63, 2019

Rekombinant DNA Teknolojisi (Bölüm 5)

in: Farmasötik Mikrobiyoloji, Ufuk ABBASOĞLU, Adile ÇEVİKBAŞ, Editor, Efil Yayınevi, Ankara, pp.432-468, 2015

RECENT ADVENCES IN GENETICS OF LACTIC ACID BACTERIA

in: DAIRY MICROBIOLOGY AND BIOCHEMISTRY, ÖZER, B.H., AKDEMİR-EVRENDİLEK, G., Editor, CRC PRESS, pp.68-85, 2014

Natural Phage Resistance Systems in Lactococci

in: Metabolism and Applications of Lactic Acid Bacteria, Barboros ÖZER, Editor, Research Signpost, pp.65-85, 2007

Metrics

Publication

209

Citation (WoS)

340

H-Index (WoS)

12

Citation (Scopus)

395

H-Index (Scopus)

13

Citiation (TrDizin)

2

H-Index (TrDizin)

1

Project

2

Thesis Advisory

51

Open Access

31
UN Sustainable Development Goals