Yayınlar & Eserler

Yayın Ağı
Makaleler 19
Tümü (19)
SCI-E, SSCI, AHCI (14)
SCI-E, SSCI, AHCI, ESCI (15)
ESCI (1)
Scopus (15)
TRDizin (6)
Diğer Yayınlar (3)

1. Profiling of milk miRNAs associated with the innate immune system and pathway analysis in dairy cows with S. aureus-infected subclinical mastitis

ÖZMEN Ö., Kaya B., Karaman K., Bilir F. S.
JOURNAL OF DAIRY RESEARCH , cilt.91, sa.4, ss.427-432, 2024 (SCI-Expanded, Scopus) Sürdürülebilir Kalkınma identifier identifier identifier

2. Lor Peynirlerine İlave Edilen Probiyotik Kültürlerin Bazı Patojen Mikroorganizmaların Yaşam Süreleri Üzerine Etkisinin Araştırılması

Erik S., Ergenekon F. S.
AKADEMİK ET VE SÜT KURUMU DERGİSİ , sa.7, ss.4-14, 2024 (Hakemli Dergi) Creative Commons License

3. Survival of Major Listeria monocytogenes Serotypes in Kefir as Pre-fermentation Contaminant

ONARAN B., ORMANCI F. S., GÖNCÜOĞLU M., AYAZ N. D.
Journal of Veterinary Research and Animal Husbandry , cilt.2, sa.1, ss.111-113, 2019 (Hakemli Dergi)

4. Antibiotic resistance profiles of vancomycin resistant enterococci in chicken meat samples

ONARAN ACAR B., GÖNCÜOĞLU M., Bilir Ormanci F. S.
ANKARA UNIVERSITESI VETERINER FAKULTESI DERGISI , cilt.66, sa.4, ss.331-336, 2019 (SCI-Expanded, Scopus, TRDizin) Creative Commons License Sürdürülebilir Kalkınma identifier identifier

5. Prevalence and Characterization of Listeria monocytogenes Isolated from Beef and Sheep Carcasses in Turkey with Characterization of Locally Isolated Listeriophages as a Control Measure

AYAZ N. D., ONARAN ACAR B., ÇUFAOĞLU G., GÖNCÜOĞLU M., ORMANCI F. S., Erol I.
JOURNAL OF FOOD PROTECTION , cilt.81, sa.12, ss.2045-2053, 2018 (SCI-Expanded, Scopus) Sürdürülebilir Kalkınma identifier identifier identifier

6. Biocontrol of Escherichia coli O157:H7 in ready-to-eat salad using a lytic bacteriophage

ÇUFAOĞLU G., ONARAN ACAR B., AYAZ N. D., GÖNCÜOĞLU M., ORMANCI F. S.
MEDYCYNA WETERYNARYJNA-VETERINARY MEDICINE-SCIENCE AND PRACTICE , cilt.73, sa.7, ss.422-424, 2017 (SCI-Expanded, Scopus) Creative Commons License identifier identifier

7. Gıdalarda Mikotoksinlerin Varlığına İlişkin Yasal Düzenlemeler

ORMANCI F. S.
Türkiye Klinikleri Gıda Hijyeni ve Teknolojisi Özel Dergisi , cilt.3, sa.1, 2017 (Hakemsiz Dergi)

8. Prevalence and Antibiotic Resistance of Salmonella SPP. and Salmonella Typhimurium in Broiler Carcasses Wings and Liver

GÖNCÜOĞLU M., ORMANCI F. S., Uludag M., Cil G. I.
JOURNAL OF FOOD SAFETY , cilt.36, sa.4, ss.524-531, 2016 (SCI-Expanded, Scopus) identifier identifier

9. COMPARISON OF PREVALENCE AND GENETIC DIVERSITY OF ESCHERICHIA COLI O157: H7 IN CATTLE AND SHEEP

Erol I., GÖNCÜOĞLU M., AYAZ N. D., ORMANCI F. S.
JOURNAL OF MICROBIOLOGY BIOTECHNOLOGY AND FOOD SCIENCES , cilt.6, sa.2, ss.808-812, 2016 (ESCI, Scopus) identifier

10. Piliç Boyun Derilerinden İzole Edilen C perfringens lerin Antibiyotik Direnç Profillerinin Belirlenmesi

İPLİKÇİOĞLU ÇİL G., ORMANCI F. S.
Etlik Veteriner Mikrobiyoloji Dergisi , cilt.27, sa.2, ss.93-97, 2016 (Hakemli Dergi)

11. Serotype Distribution of Salmonella Isolates from Turkey Ground Meat and Meat Parts

Erol I., GÖNCÜOĞLU M., Ayaz N. D., Ellerbroek L., ORMANCI F. S., Kangal O. I.
BIOMED RESEARCH INTERNATIONAL , cilt.2013, 2013 (SCI-Expanded, Scopus) Creative Commons License identifier identifier identifier

12. phoPQ carrying Salmonella in bile of cattle

GÖNCÜOĞLU M., Ayaz N. D., Ellerbroek L., Bilir Ormanci F. S., Uludag M., Erol I.
ANKARA UNIVERSITESI VETERINER FAKULTESI DERGISI , cilt.60, sa.2, ss.123-128, 2013 (SCI-Expanded) Creative Commons License identifier identifier

13. Antibiotic resistance of Escherichia coli O157:H7 isolated from cattle and sheep

GÖNCÜOĞLU M., ORMANCI F. S., Ayaz N. D., Erol I.
ANNALS OF MICROBIOLOGY , cilt.60, sa.3, ss.489-494, 2010 (SCI-Expanded, Scopus) identifier identifier

14. Isolation and genomic characterization of Escherichia coli O157:H7 in bile of cattle

GÖNCÜOĞLU M., Erol I., Ayaz N. D., ORMANCI F. S., Kaspar C. W.
ANNALS OF MICROBIOLOGY , cilt.60, sa.2, ss.293-297, 2010 (SCI-Expanded, Scopus) identifier identifier

15. Usage of Enterococcus faecium as starter culture in white cheese production

GÖNCÜOĞLU M., ORMANCI F. S., KASIMOĞLU DOĞRU A.
ANKARA UNIVERSITESI VETERINER FAKULTESI DERGISI , cilt.56, sa.4, ss.249-254, 2009 (SCI-Expanded, Scopus, TRDizin) identifier

16. Detection of the important pollution parameters in dairy plants wastewater

ORMANCI F. S.
ANKARA UNIVERSITESI VETERINER FAKULTESI DERGISI , cilt.56, sa.2, ss.137-139, 2009 (SCI-Expanded, Scopus, TRDizin) Creative Commons License Sürdürülebilir Kalkınma identifier identifier

17. Molecular typing of Clostridium perfringens isolated from turkey meat by multiplex PCR

Erol I., GÖNCÜOĞLU M., Ayaz N. D., Ormanci F. S., Hildebrandt G.
LETTERS IN APPLIED MICROBIOLOGY , cilt.47, sa.1, ss.31-34, 2008 (SCI-Expanded, Scopus) identifier identifier identifier

18. Immunomagnetic separation and PCR detection of Listeria monocytogenes in turkey meat and antibiotic resistance of the isolates

Ormanci F. S., Erol I., Ayaz N. D., Iseri O., Sariguzel D.
BRITISH POULTRY SCIENCE , cilt.49, sa.5, ss.560-565, 2008 (SCI-Expanded, Scopus) identifier identifier identifier

19. Presence and contamination level of Clostridium perfringens in raw frozen ground poultry and poultry burgers

Cakmak O., Ormanci F. S., Tayfur M., Erol I.
TURKISH JOURNAL OF VETERINARY & ANIMAL SCIENCES , cilt.30, sa.1, ss.101-105, 2006 (SCI-Expanded, Scopus, TRDizin) identifier identifier
Hakemli Bilimsel Toplantılarda Yayımlanmış Bildiriler 23

1. Sincan Uygur Özer Bölgesi Geleneksel Süt Ürünleri

Ergenekon F. S., Akyüz M. F.
3. Uluslararası Hayvansal Gıdalar Kongresi, Gazimagusa, Kıbrıs (Kktc), 22 - 24 Ekim 2025, ss.1-3, (Özet Bildiri) Sürdürülebilir Kalkınma

2. Sincan Uygur Özerk Bölgesi Geleneksel Et Ürünleri

Ergenekon F. S., Burtaçgiray E.
3, Uluslararası Hayvansal Gıdalar Kongresi, Gazimagusa, Kıbrıs (Kktc), 22 - 24 Ekim 2025, ss.1-3, (Özet Bildiri) Sürdürülebilir Kalkınma

3. MILK MIRNA PROFILING AND PATHWAY ANALYSIS IN DAIRY COWS WITH S. AUREUS MASTITIS

KAYA B., ÖZMEN Ö., Karaman K., ERGENEKON F. S.
VII. International Congress on Domestic Animal Breeding, Genetics and Husbandry, Krakow, Polonya, 18 - 20 Eylül 2023, (Özet Bildiri)

4. Sığır Staphylococcus aureus Kaynaklı Mastitis Enfeksiyonunda bta-miR-23a-3p’nin Rolü

KAYA B., ÖZMEN Ö., KARAMAN K., BİLİR F. S.
5th International Eurasian Conference on Biological and Chemical Sciences, Türkiye, 23 Kasım 2022, (Özet Bildiri)

5. Yoğurdun Demir ile Zenginleştirilmesi

Bilir F. S., Sarımehmetoğlu B., İplikçioğlu Aral G., Onaran Acar B., Cengiz G., Özdemir E.
IX. ULUSAL / III. ULUSLARARASI VETERİNER GIDA HİJYENİ KONGRESİ, Antalya, Türkiye, 4 - 07 Kasım 2021, ss.70-71, (Özet Bildiri)

6. Iron Fortification of Pasteurized Milk

İPLİKÇİOĞLU ARAL G., ONARAN ACAR B., CENGİZ G., SARIMEHMETOĞLU B., ERGENEKON F. S.
International Congress on Biological and Health Congress., Türkiye, 26 - 28 Şubat 2021, (Özet Bildiri)

7. Tavuk eti örneklerinde vankomisin dirençli enterokoklar (VRE)'ın antibiyotik direnç profilleri

ONARAN ACAR B., ERGENEKON F. S., GÖNCÜOĞLU M.
8. ULUSAL 2. ULUSLARARASI VETERİNER GIDA HİJYENİ KONGRESİ, Antalya, Türkiye, 24 - 27 Ekim 2019, (Özet Bildiri)

8. EMERGING FOODBORNE PATHOGENS and PUBLIC HEALTH APPROACH

ORMANCI F. S.
10th Balkan congress of Microbiology, Sofya, Bulgaristan, 16 - 18 Kasım 2017, (Tam Metin Bildiri) Sürdürülebilir Kalkınma

9. Prevelance and Antibiotic Resistance of Salmonella spp. and Salmonella Typhimurium in Broiler Carcasses, Wings and Liver

GÖNCÜOĞLU M., ORMANCI F. S., Uludağ M., İPLİKÇİOĞLU ÇİL G.
7th European Food Safety Standards Conference, 13 - 14 Kasım 2017, (Özet Bildiri)

10. Antibiotic Resistance Profiles of Listeria monocytogenes Isolated From Cattle and Sheep Carcasses

ONARAN B., ÇUFAOĞLU G., AYAZ N. D., GÖNCÜOĞLU M., BİLİR S., EROL İ.
10th Balkan Congress of Microbiology, Microbiologica Balkanica 2017, 16 - 18 Ekim 2017, (Özet Bildiri)

11. Prevalence and antibiotic resistance of Salmonella spp. and Salmonella Typhimurium in broiler carcasses, wings and liver

İPLİKÇİOĞLU ÇİL G., GÖNCÜOĞLU M., ORMANCI F. S., Uludağ M.
7th European Food Safety and Standards Confrence, 13 - 14 Ekim 2017, (Özet Bildiri)

12. Mezbaha atık suyundan izole edilen listeriyofajlar ile köfte gıda modelinde L. monocytogenes’xxin biyokontrolü

AYAZ N. D., ÇUFAOĞLU G., ONARAN B., GÖNCÜOĞLU M., BİLİR S., EROL İ.
7. Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi, 4 - 08 Ekim 2017, (Özet Bildiri)

13. Expression of major virulens genes of Listeria monocytogenes isolated from cattle, sheep and chicken.

AYAZ N. D., ÇUFAOĞLU G., ONARAN ACAR B., GÖNCÜOĞLU M., ERGENEKON F. S., EROL İ.
6TH EURO GLOBAL CONFERENCE ON INFECTIOUS DISEASES, Paris, Fransa, 7 - 09 Eylül 2017, (Özet Bildiri)

14. VIRULENCE FACTORS OF CLOSTRIDIUM PERFRINGENS

ORMANCI F. S., HANİFEHNEZHAD A. R.
4th International VETİstanbul Group Congress 2017, 11 - 13 Mayıs 2017, (Özet Bildiri)

15. Biocontrol of E coli O157 H7 in Ready to eat Salad Using Lytic Bacteriophage

ONARAN B., ÇOPUROĞLU G., AYAZ N. D., GÖNCÜOĞLU M., ORMANCI F. S.
World Congress on Infection Prevention and Control. Valencia, 29 Kasım 2016, (Özet Bildiri)

16. Prevalence of Listeria monocytogenes in cattle and sheep carcasses and presence of L monocytogenes lytic bacteriophages in slaughterhouse wastewater

ONARAN B., AYAZ N. D., ÇOPUROĞLU G., GÖNCÜOĞLU M., ORMANCI F. S., EROL İ.
3rd International Veterinary Congress., 18 Ağustos 2016, (Özet Bildiri)

17. Kesimhanelerden Alınan Piliç Boyun Derisi Örneklerinde Clostridium Perfringens Varlığı Moleküler Karakterizasyonu ve Antibiyotik Direnç Profillerinin Belirlenmesi

İPLİKÇİOĞLU ÇİL G., ORMANCI F. S., ÇELEBİ S., HACIMÜFTÜOĞLU A., ÇELEBİ D., ÜNVER Y., et al.
3. Uluslararası Beyaz Et Kongresi, 22 Nisan - 26 Aralık 2015, (Tam Metin Bildiri)

18. Kefir from different countries

ONARAN B., BİLİR S.
The 3rd International Symposium On Traditional Foods From Adriatic To Caucasus, 1 - 04 Ekim 2015

19. Survival of Different Listeria monocytogenes Serotypes in Kefir as Prefermentation Contaminant

ORMANCI F. S., AYAZ N. D., GÖNCÜOĞLU M.
The 3rd International Symposium on Traditional Foods from Adriatic to Caucasus, 1 - 04 Ekim 2015

20. Molecular Typing of CLOSTRIDIUM Perfringens Isolated from Turkey Meat by Multiplex PCR

irfan e., GÖNCÜOĞLU M., AYAZ N. D., ORMANCI F. S., goetz h.
32. dünya veteriner hekimliği kongresi, 13 - 17 Eylül 2015

21. Serotype Distribution of Salmonella Isolates from Turkey Ground Meat and Meat Parts

irfan e., GÖNCÜOĞLU M., AYAZ N. D., luppo e., ORMANCI F. S., özlem k.
32. Dünya Veteriner Hekimliği Kongresi, 13 - 17 Eylül 2015, (Özet Bildiri)

22. Yenilebilir Film ve Kaplamalar

ONARAN ACAR B., BİLİR F. S.
5. Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi, Türkiye, 01 Nisan 2014, (Tam Metin Bildiri)

23. Antimicrobial effects in food and prevention of contamination in food industry

Hütt P., Songisepp E., Guidas M., Tamme T., ORMANCI F. S., Ayaz N. D., et al.
Microbial Contaminants and Contamination Routes in Food Industry - 1st Open Seminar arranged by SAFOODNET, Espoo, Finlandiya, 22 - 23 Ocak 2007, ss.159-170, (Tam Metin Bildiri) identifier
Kitaplar 8

1. Türk Dünyasında Geleneksel Gıdalar

Ergenekon F. S. (Editör)
Akademisyen Kitabevi, Ankara, 2025 Sürdürülebilir Kalkınma

2. Geleneksel Süt Ürünleri

Ergenekon F. S. (Editör)
Ankara nobel tıp kitabevleri, Ankara, 2023

3. Süt Hijyeni ve Teknolojisi

Bilir F. S. (Editör)
Nobel Yayınevi, Ankara, 2020

4. Süt endüstrisinde arıtma ve atık yönetimi

ORMANCI F. S.
Süt Hijyeni ve teknolojisi, Ormancı Bilir Fatma Seda, Editör, Ankara Nobel tıp Kitap evleri, Ankara, ss.311-318, 2020

5. Sütün Miktar bileşim ve kalitesine etki eden faktörler

ORMANCI F. S., AYAZ N. D.
Süt Hijyeni ve Teknolojisi, Fatma Seda Ormancı, Editör, Ankara Nobel tıp kitap evleri, Ankara, ss.33-44, 2020

6. Balda Bulunan Doğal Toksinler

ORMANCI F. S., ÇELİK T. H.
Arı Ürünleri, Prof. Dr. Özlem Küplülü, Editör, Türkiye Klinikleri, Ankara, ss.25-29, 2020

7. Sütün Tanımı Genel Özellikleri ve Bileşimi

ORMANCI F. S.
Süt Hijyeni ve Teknolojisi, Ormancı Bilir Fatma Seda, Editör, Ankara Nobel tıp Kitap evleri, Ankara, ss.23-32, 2020

8. Gıda Güvenliğinin Temel Prensipleri

Bilir F. S.
Anadolu Yayınları, Eskişehir, 2017
Diğer Yayınlar 1

1. Geleneksel Süt Ürünleri

Bilir F. S.
Diğer, ss.52-56, 2023 Sürdürülebilir Kalkınma
Metrikler

Yayın

52

Yayın (WoS)

15

Yayın (Scopus)

16

Atıf (WoS)

168

H-İndeks (WoS)

8

Atıf (Scopus)

170

H-İndeks (Scopus)

8

Atıf (Scholar)

226

H-İndeks (Scholar)

8

Atıf (Diğer Toplam)

3

Proje

7

Tez Danışmanlığı

4

Açık Erişim

7
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları