Mezbaha atık suyundan izole edilen listeriyofajlar ile köfte gıda modelinde L. monocytogenes’xxin biyokontrolü

AYAZ N. D., ÇUFAOĞLU G., ONARAN B., GÖNCÜOĞLU M., BİLİR S., EROL İ.

7. Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi, 4 - 08 Ekim 2017, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Ankara Üniversitesi Adresli: Evet