Prof. Dr. MEHMET ÖZKAN

Ankara Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Mühendisliği (Dr), Türkiye

California State University, Fresno, Gıda Bilimi Ve Beslenme, Amerika Birleşik Devletleri

Hacettepe Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü, Türkiye

Kuru kayısılardan kükürt dioksitin uzaklaştırılma yöntemleri üzerinde araştırma

Ankara Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Mühendisliği (Dr)

Taze fasulyelerin duyusal özellikleri üzerine değişik haşlama metodlarının ve dondurarak depolamanın etkisi

California State University, Fresno, Gıda Bilimi Ve Beslenme