Araştırma Alanları
Avesis Araştırma Alanları:
Gıda Bilimleri, Gıda Kimyası, Gıda Teknolojisi, Gıda İşleme (Pastörizasyon,Sterilizasyon, Soğutma, Kurutma), Gıda Analizleri
WoS Araştırma Alanları:
Gıda Bilimi ve Teknolojisi
Scopus Araştırma Alanları:
Yemek bilimi
Akademik Faaliyetlere Dayalı Araştırma Alanları