Publications & Works

Articles 32
All (32)
SCI-E, SSCI, AHCI (6)
SCI-E, SSCI, AHCI, ESCI (8)
ESCI (2)
Scopus (9)
TRDizin (12)
Other Publications (11)
Papers Presented at Peer-Reviewed Scientific Conferences 30

2. Caffeine as an Ergogenic Aid in Athletes: A Review in Light of Current Findings and Meta-Analyses

3rdInternational Congress of Multidisciplinary Medical and Health Sciences Studies, Ankara, Turkey, 27 - 28 May 2025, vol.1, pp.73, (Summary Text)

3. Ketojenik Diyetlerin Sporcu Performansı Üzerindeki Etkisi

8. Uluslararası Sağlık Bilimleri Ve Yaşam Kongresi, Burdur, Turkey, 16 - 19 April 2025, vol.1, pp.1145-1155, (Full Text)

4. Premenstrüel Sendroma Beslenme Açısından Güncel Yaklaşımları

Bursa 3. Uluslararası Sağlık ve Spor Bilimleri Kongresi, Bursa, Turkey, 20 September 2024, vol.1, pp.53-65, (Full Text)

5. Sporcularda Pancar Suyu Kullanımı Üzerine Geleneksel Bir Derleme

Bursa 3. Uluslararası Sağlık ve Spor Bilimleri Kongresi, Bursa, Turkey, 20 - 22 September 2024, vol.1, pp.46-52, (Full Text)

6. Sporcu Beslenmesinde Karbonhidratların Rolü ve Önemi

2. Uluslararası Avrasya Sağlık Bilimleri Kongresi, Trabzon, Turkey, 15 - 16 June 2023, vol.1, pp.73-74, (Summary Text)

7. Kemik Gelişimi ve Sağlığı Üzerine Obezojenik Endokrin Bozucuların Etkisi

2. Uluslararası Avrasya Sağlık Bilimleri Kongresi, Trabzon, Turkey, 15 - 16 June 2023, vol.1, pp.261-270, (Full Text)

8. Evaluation of Obesity in the Light of Sleep and Melatonin

2. Ulusal Sağlıklı Yaşam ve Obezite Farkındalık Kongresi, Mersin, Turkey, 12 - 13 April 2023, vol.1, pp.169, (Summary Text) Sustainable Development

9. Sporcu ve Enerji İçecekleri: Kimde, Nasıl ve Ne Zaman Kullanılmalı?

Uluslararası Sağlık Araştırmaları Kongresi, Ankara, Turkey, 8 - 09 December 2022, vol.1, pp.77-78, (Summary Text)

10. The Effect Of Emotional Eating And Depression On Body Weight

44th ESPEN Congress, Viyana, Austria, 3 - 06 September 2022, vol.54, pp.478, (Summary Text)

11. Beslenme ve Ağrı

4th International Congress on Agriculture, Environment and Health, Aydın, Turkey, 20 - 22 May 2021, vol.2, pp.569-580, (Full Text)

12. Egzersiz Sonrası Toparlanmada Beslenme Stratejileri

4th International Congress on Agriculture, Environment and Health, Aydın, Turkey, 20 - 22 May 2021, vol.2, pp.556-568, (Full Text)

13. Toplum Sağlığı Merkezi Obezite Birimine Başvuran Kadınlarda Anemi ve Obezite İlişkisi

2. Uluslararası Sağlıklı Beslenme Kongresi, Ankara, Turkey, 10 - 12 October 2019, pp.201-202, (Summary Text) Sustainable Development

14. Kadın Üniversite Sporcularında Kadın Sporcu Triadına Yönelik Risk Faktörlerinin İncelenmesi

2. Uluslararası Sağlıklı Beslenme Kongresi, Ankara, Turkey, 10 - 12 October 2019, pp.213-214, (Summary Text)

15. Gastronomi Unsurlarının Turistik Ürün Çeşitlendirmesindeki Yeri ve Önemi: Artvin Örneği

Uluslararası Artvin Sempozyumu, Artvin, Turkey, 18 - 20 October 2018, vol.1, pp.1189-1206, (Full Text)

16. Sporcuların Protein Tüketimine ve Kullandıkları Protein Desteklerine Yönelik Güncel Yaklaşımlar

I. Uluslararası Beden Eğitimi, Spor, Rekreasyon ve Dans Kongresi, İstanbul, Turkey, 26 - 28 April 2018, vol.1, pp.461, (Summary Text)

17. Güreş Sporcularının Besinsel Destek Kullanım Alışkanlıklarının İncelenmesi

I. Uluslararası Beden Eğitimi, Spor, Rekreasyon ve Dans Kongresi, İstanbul, Turkey, 26 - 28 April 2018, vol.1, pp.456, (Summary Text)

18. The Importance of Geographical Indication Products In Sustainable Tourism: Samsun Province Case

3rd International Tourism and Hospitality Management Conference, Belgrade, Serbia, 13 - 17 September 2017, vol.1, pp.43, (Summary Text) Sustainable Development

19. A Study On Local Meals In Samsun Provınce In Gastronomy Tourısm Framework

3rd International Tourism and Hospitality Management Conference, Belgrade, Serbia, 13 - 17 September 2017, vol.1, pp.45, (Summary Text)

20. Investıgatıon of Kıtchen Storage In Hospıtalıty Facılıtıes

3rd International Tourism and Hospitality Management Conference, Belgrade, Serbia, 13 - 17 September 2017, vol.3, pp.57-64, (Full Text)

21. Hygıene Status of Kıtchen Productıon Areas of Hospıtalıty Facılıtıes

3rd International Tourism and Hospitality Management Conference, Belgrade, Serbia, 13 - 17 September 2017, vol.3, pp.48-56, (Full Text)

22. Sarımsağın Besinsel Yönden ve Sağlık Açısından Değerlendirilmesi

Uluslararası Taşköprü PompeiopolisBilim Kültür Sanat Araştırmaları Sempozyumu, Kastamonu, Turkey, 10 - 12 April 2017, vol.1, pp.935-949, (Full Text)

23. Evaluation of Malnutrition Risk in General Surgery Clinic Inpatients

World Congress on Nutrition and Obesity Prevention Source, Barcelona, Spain, 16 - 18 November 2017, pp.50, (Summary Text) Sustainable Development

24. Yozgat ın Coğrafi İşaretli Yemeklerinin Gastronomi Turizmi Açısından Değerlendirilmesi

II. Uluslararası Bozok Sempozyumu, Yozgat, Turkey, 4 - 06 May 2017, vol.3, pp.70-83, (Full Text)

25. Profesyonel Sporcuların Ergojenik Destek Kullanımlarının Değerlendirilmesi

Adnan Menderes Üniversitesi 1. Uluslararası Sağlık Bilimleri Kongresi, Aydın, Turkey, 29 June - 01 July 2017, vol.1, pp.690, (Summary Text)

26. Sporcuların Makro Besin Ögesi ve Sıvı Alımlarının Değerlendirilmesi

Adnan Menderes Üniversitesi 1. Uluslararası Sağlık Bilimleri Kongresi, Aydın, Turkey, 29 June - 01 July 2017, vol.1, pp.211, (Summary Text)

27. Evaulatıon of Nutrıtıon-Related Rısk Factors For Osteoporosıs In Women Between 25-65 Ages

17th International Congress of Dietetics, Granada, Nicaragua, 7 - 10 September 2016, vol.20, pp.380, (Summary Text)

28. Gastronomik Bir Değer: Bafra Pidesi

I.Uluslararası Turizm ve Mikrobiyal Gıda Güvenliği Kongresi, Antalya, Turkey, 21 - 23 April 2016, vol.1, pp.20, (Summary Text)

29. Kadınlarda Obezite İle Fiziksel Aktivite ve Diyet Bileşenleri İlişkisi

Obeziteye Multidisipliner Yaklaşım Kongresi, İzmir, Turkey, 21 - 22 November 2015, vol.1, pp.21, (Summary Text)

30. Tarihi Çarşamba Kıvratması

III. Uluslararası Halk Kültürü Sempozyumu, Ankara, Turkey, 8 - 10 October 2015, vol.2, pp.527-531, (Full Text)
Books 10

1. SPORCULARDA KURKUMİNİN KAS HASARI VE AĞRISI ÜZERİNE ETKİLERİ

in: Beslenme ve Diyetetik Güncel Konular-19, TAYFUR MUHİTTİN, AKMAN MEHMET, KÖSEOĞLU SABİHA ZEYNEP AYDENK, Editor, Hatiboğlu Yayıncılık, Ankara, pp.241-256, 2026

2. Sporcularda Egzersize Bağlı Oksidatif Stresin Önlenmesinde Üzüm Suyu ve Üzümden Elde Edilen Ürünlerin Rolü

in: Sağlık Alanında Güncel Yaklaşımlar, KARAKURT PAPATYA, FIRAT MERYEM, Editor, Özgür Yayınları, Gaziantep, pp.139-152, 2025

3. YAŞLILIKTA BESLENME EĞİTİMİ

in: Yaşlı Eğitimi, ARICIOĞLU AHU, Editor, Nobel Akademik Yayıncılık, Ankara, pp.269-294, 2025

4. TOKLUK İNFLAMASYONU VE BESLENME İLİŞKİSİ ÜZERİNE ANLATISAL BİR İNCELEME

in: Beslenme Ve Diyetetik Alanında Uluslararası Araştırmalar -II, ÇAĞIRAN İBRAHİM HAKKI, Editor, Eğitim Yayınevi, Ankara, pp.143-158, 2024

5. TİP-1 DİYABETLİ SPORCULARDA EGZERSİZ SÜRECİNDE BESLENME YAKLAŞIMLARI

in: Beslenme ve Diyetetik Güncel Konular-15, Tayfur, Muhittin; Yardımcı, Hülya, Editor, Hatiboğlu Yayıncılık, Ankara, pp.117-126, 2023

6. İŞLENMİŞ VE İŞLENMEMİŞ ET ÜRÜNLERİ

in: Türkiye’nin Coğrafi İşaretli Gastronomik Ürünleri, Köşker, Hasan; Ercan, Fatih, Editor, PA Paradigma Akademi Yayınları, Çanakkale, pp.243-268, 2023

7. İŞLETME SANİTASYONU VE GÜVENLİĞİ

in: Yiyecek Hizmetleri Yönetimi İlkeler ve Uygulamalar, Çakıroğlu, Funda Pınar; Songür Bozdağ, Ayşe Nur, Editor, Hipokrat Yayıncılık, Ankara, pp.93-116, 2023

8. HYGIENE STATUS IN KITCHEN STAFF IN TURKEY: A REVIEW

in: Medicine and Health Sciences. Modern Analysis, Finding and Researches, Arslan Serkan, Azizoğlu Mustafa, Editor, Livre de Lyon, Lyon, pp.1-13, 2023

9. TURİZMDE ALTERNATİF BİR ROTA: SAMSUN İLİ GASTRONOMİ TURLARI

in: Gastronomide Akademik Çalışmalar, Karaçar, Ercan; Erol, Ersan, Editor, Detay Yayıncılık, Ankara, pp.91-117, 2022

10. VEGETERIAN DIETS: EVERYTHING ABOUT HISTORY, HEALTH AND SPORT PERFORMANCE

in: Research & Reviews in Health Sciences, Everiklioğlu, Cem, Editor, Gece Kitaplığı, Ankara, pp.63-80, 2021
Metrics

Publication

72

Publication (WoS)

8

Publication (Scopus)

9

Citation (WoS)

43

H-Index (WoS)

2

Citation (Scopus)

53

H-Index (Scopus)

2

Citation (Scholar)

267

H-Index (Scholar)

9

Citation (TrDizin)

44

H-Index (TrDizin)

3

Citation (Sobiad)

109

H-Index (Sobiad)

7

Citation (Sum Other)

155

Total Citation Count

361

Project

1

Thesis Advisory

1

Open Access

1
UN Sustainable Development Goals