Atıf İçin Kopyala
CANBOLAT E.
Gastronomide Akademik Çalışmalar, Karaçar, Ercan; Erol, Ersan, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.91-117, 2022
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2022
-
Yayınevi:
Detay Yayıncılık
-
Basıldığı Şehir:
Ankara
-
Sayfa Sayıları:
ss.91-117
-
Editörler:
Karaçar, Ercan; Erol, Ersan, Editör
-
Ankara Üniversitesi Adresli:
Hayır