İŞLETME SANİTASYONU VE GÜVENLİĞİ
Yiyecek Hizmetleri Yönetimi İlkeler ve Uygulamalar, Çakıroğlu, Funda Pınar; Songür Bozdağ, Ayşe Nur, Editör, Hipokrat Yayıncılık, Ankara, ss.93-116, 2023
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Araştırma Kitabı
- Basım Tarihi: 2023
- Yayınevi: Hipokrat Yayıncılık
- Basıldığı Şehir: Ankara
- Sayfa Sayıları: ss.93-116
- Editörler: Çakıroğlu, Funda Pınar; Songür Bozdağ, Ayşe Nur, Editör
- Ankara Üniversitesi Adresli: Hayır