Prof. Dr. MÜCAHİT TAHA ÖZKAYA

Metrikler

Yayın

Yayın (WoS)

Yayın (Scopus)

Atıf (WoS)

201

H-İndeks (WoS)

Atıf (Scopus)

218

H-İndeks (Scopus)

Atıf (Scholar)

154

H-İndeks (Scholar)

Atıf (TrDizin)

H-İndeks (TrDizin)

Atıf (Diğer Toplam)

Proje

Tez Danışmanlığı

Açık Erişim

BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları

Duyurular & Dokümanlar

Sunum

Zeytine Dair...

Sunum

6.11.2022

https://www.anadolugazete.com.tr/haber-107731h.htm

Eğitim Bilgileri

1990 - 1997

Doktora

Ankara Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Bahçe Bitkileri Bölümü, Türkiye

1989 - 1990

Yüksek Lisans

Akdeniz Tarım Enstitüsü, Bahçecilik Bilimleri-Subtropik Tarım Ürünleri, Yunanistan

1982 - 1986

Lisans

Ankara Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Bahçe Bitkileri Bölümü, Türkiye

Yaptığı Tezler

1997

Doktora

Bazı zeytin (Olea europaea L.) çeşitlerinde farklı uygulamaların çeliklerde anatomik ve biyokimyasal yapı üzerine etkileri

Ankara Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Bahçe Bitkileri Bölümü

1990

Yüksek Lisans

Propagation of Olive (Olea europaea L.) by Tissue Culture

Chania Akdeniz Tarim Enstitüsü

Yabancı Diller

C1 İleri

İngilizce

Araştırma Alanları

Tarımsal Bilimler

Akademik Faaliyetlere Dayalı Araştırma Alanları

Avesis Araştırma Alanları

WoS Araştırma Alanları

Scopus Araştırma Alanları

Akademik Ünvanlar / Görevler

2022 - Devam Ediyor

Prof. Dr.

Ankara Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Bahçe Bitkileri Bölümü

2013 - 2022

Doç. Dr.

Ankara Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Bahçe Bitkileri Bölümü

Yönetimsel Görevler

2022 - 2025

Enstitü Müdürü

Ankara Üniversitesi, Gıda Güvenliği Enstitüsü

2012 - 2018

Fakülte Kurulu Üyesi

Ankara Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Bahçe Bitkileri Bölümü

2008 - 2010

Fakülte Yönetim Kurulu Üyesi

Ankara Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Bahçe Bitkileri Bölümü

2005 - 2010

Sınav Programı Hazırlama Komisyon Üyesi

Ankara Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Bahçe Bitkileri Bölümü

Akademi Dışı Deneyim

2017 - Devam Ediyor

Ar-Ge

Teknoloji Geliştirme Bölgesi, ZEYTİN AKADEMİ Tarım Tic.Ltd.Şti., Ankara Üniversitesi Teknokent Ek Alanı (Tarım, Hayvancılık ve Gıda Merkezi), Ar-Ge

2017 - Devam Ediyor

Yönetici

ZEYTİN AKADEMİ Tarım Tic.Ltd.Şti. , Yönetici

2013 - Devam Ediyor

Teknik Uzman

Türk Akreditasyon Kurumu, Teknik Uzman

2011 - Devam Ediyor

Türk Delegasyonu Danışma Kurulu Üyesi

International Olive Council, Türk Delegasyonu Danışma Kurulu Üyesi

2008 - Devam Ediyor

Danışman

Aydıner İnşaat A.Ş., Danışman

2004 - 2010

FAO-AARINENA Zeytincilik Bilgi Ağının Türkiye Temsilcisi

Birleşmiş Milletler, FAO, AARINENA, FAO-AARINENA Zeytincilik Bilgi Ağının Türkiye Temsilcisi

2008 - 2009

Belgesel Danışmanı

TÜKİYE RADYO-TELEVİZYON KURUMU GENEL MÜDÜRLÜĞÜ, Belgesel Danışmanı

2008 - 2009

Araştırma Komisyonu Uzmanı

TÜRKİYE BÜYÜK MİLLET MECLİSİ BAŞKANLIĞI, Araştırma Komisyonu Uzmanı

2008 - 2008

Komisyon Uzmanı

Türkiye Büyük Millet Meclisi TBMM, Araştırma Komisyonu, 23.Dönem. Zeytin ve Zeytinyağı ile Diğer Bitkisel Yağların Üretiminde ve Ticaretinde Yaşanan Sorunların Araştırılarak Alınması Gereken Önlemlerin Belirlenmesi Amacıyla Kurulan Meclis Araştırması Komisyonu (10/27, 34, 37, 40, 102), Komisyon Uzmanı

2002 - 2008

Dönem Başkanı

Mesleki Dernek, International Society For Horticultural Science, Zeytincilik Çalışma Grubu , Dönem Başkanı

2006 - 2007

Araştırma Komisyonu Uzmanı

TÜRKİYE BÜYÜK MİLLET MECLİSİ BAŞKANLIĞI, Araştırma Komisyonu Uzmanı

2006 - 2006

Komisyon Uzmanı

Türkiye Büyük Millet Meclisi TBMM, Araştırma Komisyonu, 22. Dönemde “Zeytin ve Zeytinyağı ile Diğer Bitkisel Yağların Üretimindeki Sorunların Araştırılarak Alınması Gereken Önlemlerin Belirlenmesi Amacıyla Kurulan Meclis Araştırması Komisyonu (10/41, 170, 177, 263, 295)”, Komisyon Uzmanı

2004 - 2006

Türkiye Temsilcisi

Dünya Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), Türkiye Temsilcisi

Verdiği Dersler

Doktora

köklenme mekanizması

Yüksek Lisans

EGZOTİK MEYVELER

KÖKLENME MEKANİZMASI

Lisans

SUBTROPİK MEYVELER

BAHÇE BİTKİLERİ

EGZOTİK MEYVELER

KÖKLENME MEKANİZMASI

Tanıtım ve Temsil Faaliyetleri

ON İKİNCİ KALKINMA PLANI (2024-2028) TARIMDA TOPRAK VE SU KAYNAKLARININ YÖNETİMİ ÖZEL İHTİSAS KOMİSYONU

Kurumsal Temsil, TÜRKİYE CUMHURİYETİ CUMHURBAŞKANLIĞI STRATEJİ VE BÜTÇE BAŞKANLIĞI, Türkiye, Ankara, 2022 - 2023

ON İKİNCİ KALKINMA PLANI BİTKİSEL ÜRETİM ÖZEL İHTİSAS KOMİSYONU

Kurumsal Temsil, TÜRKİYE CUMHURİYETİ CUMHURBAŞKANLIĞI STRATEJİ VE BÜTÇE BAŞKANLIĞI, Türkiye, Ankara, 2022 - 2023

Bu Toprağın Sesi - Zeytin

Kurumsal Temsil, TRT, Türkiye, Ankara, 2022 - 2022

Nereden Nereye - Zeytin

Kurumsal Temsil, Kanal B, Türkiye, Ankara, 2022 - 2022

Ulusal Zeytin Zeytinyağı Konseyi Ankara Üniversitesi Temsilcisi

Kurumsal Temsil, Tarım ve Orman Bakanlığı, Türkiye, İzmir, 2008 - 2022

Tarım Analiz - Zeytin

Kurumsal Temsil, BLOOMBERG HT, Türkiye, Ankara, 2020 - 2020

"İş Dünyası" TV Programı

Kurumsal Temsil, Bloomberg HT, Türkiye, Ankara, 2017 - 2017

Chairperson of Olive Working Group

Kurumsal Temsil, International Society for Horticultural Science, Türkiye, İzmir, 2000 - 2008

5th International Olive Growing Symposium

Kurumsal Temsil, International Society for Horticultural Science, Türkiye, İzmir, 2004 - 2004

Makaleler

2024

1. Phenological Growth Stages of Some Olive Cultivars (Olea europaea L.)

DÖLEK C., Ozkaya M. T.

Çukurova Tarım ve Gıda bilimleri dergisi (Online) , cilt.39, sa.1, ss.13-24, 2024 (TRDizin)

2023

2. Potential Anti-Cancer Effects of Extra Virgin Olive Oil and Its Phenolic Extracts on Hepatocellular Carcinoma Cells

Kahraman G., Özkaya M. T., Yıldırım Ö.

International Journal of Nature and Life Sciences , cilt.7, sa.2, ss.112-122, 2023 (Hakemli Dergi)

2023

3. Pollen Viability and Germination Levels with Amount of Pollen Production of Some Important Olive Cultivars in Türkiye

DÖLEK C., ÖZKAYA M. T., ETİ S., KARABIYIK Ş., Taskin Madrigal Fletcher N.

Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi , cilt.11, sa.6, ss.1176-1182, 2023 (TRDizin)

2023

4. Evaluation of the effect of open-, self- and cross pollinations on fruit set in Domat, Gemlik and Sarı Ulak olive cultivars

Dölek Gencer C., ÖZKAYA M. T., ETİ S., KARABIYIK Ş.

Scientia Horticulturae , cilt.311, 2023 (SCI-Expanded, Scopus)

2022

5. Storage and In-vitro Germination of Some Olive Pollens

Şenbaş A., Horzum Ö., Gencer C. D., Özkaya M. T.

Yuzuncu Yil University Journal of Agricultural Sciences , cilt.32, sa.4, ss.843-852, 2022 (Scopus, TRDizin)

2022

6. A Homonym Determination of Olea europaea L. by using Molecular Identification and Image Analysis

Özkaya M. T., Beyaz A.

AGRICULTURAL SCIENCE DIGEST , cilt.42, sa.4, ss.426-431, 2022 (Scopus)

2021

7. Canopy analysis and thermographic abnormalities determination possibilities of olive trees by using data mining algorithms

BEYAZ A., ÖZKAYA M. T.

NOTULAE BOTANICAE HORTI AGROBOTANICI CLUJ-NAPOCA , cilt.49, sa.1, 2021 (SCI-Expanded, Scopus)

2020

8. Olive oil attenuates oxidative damage by improving mitochondrial functions in human keratinocytes

YAZIHAN N., Akdas S., OLĞAR Y., Biriken D., Turan B., ÖZKAYA M. T.

JOURNAL OF FUNCTIONAL FOODS , cilt.71, 2020 (SCI-Expanded, Scopus)

2020

9. Effects of filtration process on the minor constituents and oxidative stability of virgin olive oil during 24 months storage time

Shendi E. G., SİVRİ ÖZAY D., ÖZKAYA M. T.

OCL-OILSEEDS AND FATS CROPS AND LIPIDS , cilt.27, 2020 (ESCI, Scopus)

2020

10. Influences of filtration and storage time on the quality of Tavsan Yuregi extra virgin olive oil (EVOO)

Shendi E. G., SİVRİ ÖZAY D., ÖZKAYA M. T., Ustunel N. F.

JOURNAL OF FOOD SAFETY AND FOOD QUALITY-ARCHIV FUR LEBENSMITTELHYGIENE , cilt.71, sa.3, ss.67-74, 2020 (SCI-Expanded, Scopus)

2020

11. Determination of chemical parameters and storage stability of extra virgin olive oil extracted by Mobile Olive Oil Processing Unit

Shendi E. G., SİVRİ ÖZAY D., ÖZKAYA M. T., Ustunel N. F.

OCL-OILSEEDS AND FATS CROPS AND LIPIDS , cilt.27, 2020 (ESCI, Scopus)

2020

12. Pomological features in different pollinating conditions of domat, gemlik and sarı ulak cultivars cultivated in tarsus conditions Tarsus koşullarında yetiştirilen domat, gemlik ve sarı ulak zeytin çeşitlerinin farklı tozlayıcı koşullarındaki pomolojik özellikleri

Dölek Gencer C., ÖZKAYA M. T.

Yuzuncu Yil University Journal of Agricultural Sciences , cilt.30, sa.Additional issue, ss.938-949, 2020 (Scopus, TRDizin)

2019

13. Chemical characterization and storage stability of extra virgin olive oil extracted from Derik Halhalı cultivar

Shendi G. E., SİVRİ ÖZAY D., ÖZKAYA M. T., ÜSTÜNEL N. F.

Croatian journal of food science and technology , cilt.11, sa.1, ss.52-58, 2019 (Hakemli Dergi)

2019

14. Effects of filtration and storage on chemical composition and sensory properties of olive oil extracted from Beylik cultivar

Shendi E. G., Ozay D. S., ÖZKAYA M. T., Ustunel N. F.

QUALITY ASSURANCE AND SAFETY OF CROPS & FOODS , cilt.11, sa.1, ss.31-41, 2019 (SCI-Expanded, Scopus)

2019

15. EFFECTS OF FILTRATION PROCESS AND STORAGE TIME ON THE CHEMICAL CHANGES AND SENSORY PROPERTIES OF OLIVE OIL EXTRACTED FROM TURKISH USLU CULTIVAR

Shendi E. G., Ozay D. S., ÖZKAYA M. T., Ustunel N. F.

JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-UKRAINE , cilt.13, sa.1, ss.49-59, 2019 (ESCI)

2019

16. CHARACTERIZATION OF TURKISH EXTRA VIRGIN OLIVE OILS ACCORDING TO THE THEIR FATTY ACID PROFILE

Shendi E. G., Ozay D. S., ÖZKAYA M. T.

JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-UKRAINE , cilt.13, sa.4, ss.29-35, 2019 (ESCI)

2018

17. Change in occuring in chemical composition and oxidative stability of olive oil during storage

Shendi G. E., SİVRİ ÖZAY D., ÖZKAYA M. T., üstünel f.

OCL-Oilseeds, Fats, Crops and Lipids , cilt.25, sa.6, ss.1-5, 2018 (Hakemli Dergi)

2018

18. Changes occurring in chemical composition and oxidative stability of virgin olive oil during storage

Shendi E. G., SİVRİ ÖZAY D., ÖZKAYA M. T., Ustunel N. F.

OCL-OILSEEDS AND FATS CROPS AND LIPIDS , cilt.25, sa.6, 2018 (ESCI, Scopus)

2018

19. Anadolu da Zeytin ve Zeytinyağlı Yemekler Rotası (Olive and Olive Oil Food Routes in Anatolia)

ÖZKAYA F., ÖZKAYA M. T., TUNALIOĞLU R., BAYAR R., TUNALIOĞLU E.

Journal of Tourism and Gastronomy Studies , cilt.6, sa.3, ss.263-274, 2018 (TRDizin)

2018

20. DETERMINATION OF SOME CHEMICAL AND QUALITY PARAMETERS IN TURKISH SARI ULAK MONOCULTIVAR EXTRA VIRGIN OLIVE OIL DURING 12 MONTHS OF STORAGE

Shendi E. G., Ozay D. S., ÖZKAYA M. T., Ustunel N. F.

JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-UKRAINE , cilt.12, sa.3, ss.28-33, 2018 (ESCI)

2018

21. MOLECULAR CHARACTERIZATION OF LOCAL OLIVE GENOTYPES FROM SOUTHERN ANATOLIA FORESTS

SAKAR E., ÖZKAYA M. T., ERGÜL A., ÜNVER H., Ulas M., Kapchina-Toteva V., et al.

COMPTES RENDUS DE L ACADEMIE BULGARE DES SCIENCES , cilt.71, sa.5, ss.717-728, 2018 (SCI-Expanded, Scopus)

2018

22. Anadolu’da Zeytin ve Zeytinyağlı Yemekler Rotası

ÖZKAYA F., ÖZKAYA M. T., TUNALIOĞLU R., BAYAR R., TUNALIOĞLU E.

Journal of Tourism and Gastronomy Studies , cilt.6, ss.263-274, 2018 (TRDizin)

2017

23. Identification of some spanish olive cultivars using image processing techniques

BEYAZ A., ÖZKAYA M. T., İÇEN D.

SCIENTIA HORTICULTURAE , cilt.225, ss.286-292, 2017 (SCI-Expanded, Scopus)

2017

24. Gemlik Zeytin Çeşidinin Yarı Odun Çeliklerinin Köklendirilmesi

güler z., ÖZKAYA M. T., DOST S. E.

Zeytin Bilimi Dergisi , sa.7, ss.1-4, 2017 (Hakemli Dergi)

2017

25. Türk Sofralık Zeytin ve Zeytinyağında Yeni Bir Eğilim

ÖZKAYA M. T., TUNALIOĞLU R., ÖZKAYA F.

Tarım Türk , sa.64, ss.90-100, 2017 (Hakemli Dergi)

2016

26. ANALYSIS OF PHENOLIC COMPOUNDS FOR DETERMINATION OF CAMBIUM DIFFERENTIATION AND TRACHEAL ELEMENTS IN OLIVE GRAFT COMBINATIONS

Azimi M., Özkaya M. T., Çölgeçen H., Büyükkartal H. N.

JOURNAL OF EXPERIMENTAL BIOLOGY AND AGRICULTURAL SCIENCES , cilt.4, ss.714-720, 2016 (ESCI, Scopus)

2015

27. Gemlik zeytin çeşiti üzerine farklı aşı kompinasyonlarında besin maddesi alımı

Mahmoud A., Çölgeçen H., Özkaya M. T., Büyükkartal H. N.

Zeytin Bilimi , cilt.5, sa.1, ss.1-8, 2015 (Hakemli Dergi)

2015

28. Mahmoud Azimi Hatice ÇÖLGEÇEN Mücahit Taha Özkaya Hatice Nurhan Büyükkartal 2014 Bazı zeytin çeşitlerinde aşı uyuşmazlığının histolojik olarak incelenmesi Zeytin Bilimi 5 1 13 20

Mahmoud A., Özkaya M. T., Çölgeçen H., Büyükkartal H. N.

Zeytin Bilimi , cilt.5, sa.1, ss.13-20, 2015 (Hakemli Dergi)

2009

29. Oxidation Stability of Virgin Olive Oils from Some Important Cultivars in East Mediterranean Area in Turkey

Kiralan M., Bayrak A., ÖZKAYA M. T.

JOURNAL OF THE AMERICAN OIL CHEMISTS SOCIETY , cilt.86, sa.3, ss.247-252, 2009 (SCI-Expanded, Scopus)

2009

30. Molecular Characterization of Some Selected Wild Olive (Olea oleaster L.) Ecotypes Grown in Turkey

ÖZKAYA M. T., ERGÜLEN E., ÜLGER S., ÖZİLBEY N.

TARIM BILIMLERI DERGISI , cilt.15, ss.14-19, 2009 (SCI-Expanded, Scopus, TRDizin)

2009

31. Molecular Characterization of Some Selected Wild Olive (Olea oleaster L.) Ecotypes Grown in Turkey

ÖZKAYA M. T., Erguelen E., ÜLGER S., Oezilbey N.

JOURNAL OF AGRICULTURAL SCIENCES-TARIM BILIMLERI DERGISI , cilt.15, sa.1, ss.14-19, 2009 (SCI-Expanded, Scopus, TRDizin)

2008

32. Foreword

ÖZKAYA M. T.

Acta Horticulturae , cilt.791 PART 1, ss.6-8, 2008 (SSCI, Scopus)

2008

33. Molecular, morphological and oil composition variability within olive (Olea europaea L.) at semi-arid conditions

ÖZKAYA M. T., Ergulen E., Ulger S., Ozilbey N.

BIOTECHNOLOGY & BIOTECHNOLOGICAL EQUIPMENT , cilt.22, sa.2, ss.699-704, 2008 (SCI-Expanded, Scopus)

2006

34. Morphological and molecular characterization of Derik Halhali olive (Olea europaea L.) accessions grown in Derik-Mardin province of Turkey

ÖZKAYA M. T., Cakir E., Gokbayrak Z., Ercan H., Taskin N.

SCIENTIA HORTICULTURAE , cilt.108, sa.2, ss.205-209, 2006 (SCI-Expanded, Scopus)

2004

35. Genetic and Biologic Characterization of Some Olive (Olea europaea Cultivars Grown in Turkey

ÖZKAYA M. T., ERGÜLEN E., ÜLGER S., ÖZİLBEY N.

TARIM BILIMLERI DERGISI , 2004 (TRDizin)

2003

36. Factors affecting the in vitro regeneration and the rooting of defoliated cuttings of the olive cultivars ‘kalamon’ and ‘koroneiki’

ÖZKAYA M. T., Lionakis S., Vasilakakis M.

Biotechnology and Biotechnological Equipment , cilt.17, sa.2, ss.70-76, 2003 (SCI-Expanded, Scopus)

1999

37. Qualitative analysis of phenolic compounds in olive cuttings

ÖZKAYA M. T., ÇELİK M.

Acta Horticulturae , cilt.474, ss.477-480, 1999 (SCI-Expanded, Scopus)

Hakemli Bilimsel Toplantılarda Yayımlanmış Bildiriler

2024

1. Can the spectrum of LED affect the growth of olive seedlings?

ÇAKIRER SEYREK G., HORZUM Ö., ÖZKAYA M. T., Ulaş M., DEMİR K.

European Horticulture Congress, Bükreş, Romanya, 12 - 16 Mayıs 2024, (Tam Metin Bildiri)

2019

2. Research On Increasing The Value Added In Oliviculture.

GENCER C., ÖZKAYA M. T., DÖLEK M., MUĞAN ERTUĞRAL S.

INTERNATIONAL CONFERENCE ON AGRONOMY AND FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY (AGROFOOD), İstanbul, Türkiye, 20 - 21 Haziran 2019, (Tam Metin Bildiri)

2019

3. Physiological And Morphological Research Of Olive Leaves In Irrigated And Non-Irrigated Condıtions.

Khorshed Alnqeeb D. A., ÖZKAYA M. T., GENCER C.

INTERNATIONAL CONFERENCE ON AGRONOMY AND FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY (AGROFOOD), İstanbul, Türkiye, 20 - 21 Haziran 2019, (Tam Metin Bildiri)

2019

4. Factors Effecting Of Reproductive Biology and Fruit Settings In Olive.

GENCER C., ÖZKAYA M. T., Khorshed Alnqeeb D. A.

INTERNATIONAL CONFERENCE ON AGRONOMY AND FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY (AGROFOOD), 20 - 21 Haziran 2019, (Tam Metin Bildiri)

2018

5. Kaliteli Zeytinyağı ve Yarışmalar

Özdoğan D., TUNALIOĞLU R., ÖZKAYA M. T.

VI. Ulusal Zeytin Öğrenci Kongresi, İzmir, Türkiye, 10 - 11 Mayıs 2018, (Özet Bildiri)

2018

6. Effects of phenolic compounds on differentiation of cambium and tracheal elements in graft unions of olive cultivars (Olea europaea L.)

ÖZKAYA M. T., Azimi M., ÇÖLGEÇEN H., BÜYÜKKARTAL H. N.

Proc. VIII Int. Olive Symposium, 5 - 07 Nisan 2018, (Tam Metin Bildiri)

2018

7. Anadolu’da Zeytin Ve Zeytinyağlı Yemekler Rotası

ÖZKAYA F., ÖZKAYA M. T., TUNALIOĞLU R., BAYAR R., Tunalıoğlu E.

Gastronomi Zirvesi, Ankara, Türkiye, 22 - 24 Mart 2018, (Özet Bildiri)

2016

8. Effects of phenolic compounds on differentiation of cambium and tracheal elements in graft unions of olive cultivars (Olea europaea L.)

ÖZKAYA M. T., Azimi M., Colgecen H., Buyukkartal H. N.

8th International Olive Symposium, Split, Hırvatistan, 10 - 14 Ekim 2016, cilt.1199, ss.81-85, (Tam Metin Bildiri)

2017

9. Production and Chemical Characterization of Premium Quality Extra Virgin Olive Oils (EVOO) Extracted from Some Local Varieties in Turkey. , 21-24 May, 2017, Xiamen, China (Oral Presentation)

Ghanbari Shendi E., ÖZKAYA M. T., Üstünel F., SİVRİ ÖZAY D.

1st ICC Asia-Pacific Grains Conference, 21 Mayıs 2017 - 24 Ocak 2018, (Özet Bildiri)

2017

10. Ghanbarishendi E., Sivri Ozay D., Ozkaya MT., and Ustunel N. F. Effects of Filtration on the Chemical Properties and Oxidative Stability of Turkish Monovarietal Olive Oils, , 30 April- 3 May 2017, Orlando, USA.

Ghanbari Shendi E., SİVRİ ÖZAY D., ÖZKAYA M. T., Üstünel F.

2017 AOCS Annual Meeting and Industry Showcases, 30 Nisan - 03 Mayıs 2017, (Özet Bildiri)

2016

11. Effects of phenolic compounds on differentiation circumstance of cambium and tracheal elements in graft union of olive cultivars (Olea europaea L.)

ÖZKAYA M. T., Azimi M., ÇÖLGEÇEN H., BÜYÜKKARTAL H. N.

ISHS- 8th International Olive Symposium, 10 - 14 Ekim 2016, (Tam Metin Bildiri)

2014

12. Histological evaluation of graft compatibility in Olea europaea L scion rootstock combinations

Mahmoud A., ÖZKAYA M. T., ÇÖLGEÇEN H., BÜYÜKKARTAL H. N.

5th International Olive Conference Olive culture, Biotechnology and Quality of Olive tree products., Amman, Ürdün, 3 - 06 Kasım 2014

2008

13. Awareness of Consumers over Effects of Olive Oil on Human Health

Sanlier N., Durlu-Ozkaya F., Comert M., ÖZKAYA M. T.

6th International Symposium on Olive Growing, Evora, Portekiz, 9 - 13 Eylül 2008, cilt.949, ss.567-572, (Tam Metin Bildiri)

2008

14. Determining of Women Behaviour over Olive Oil Usage

Comert M., Sanlier N., Durlu-Ozkaya F., ÖZKAYA M. T.

6th International Symposium on Olive Growing, Evora, Portekiz, 9 - 13 Eylül 2008, cilt.949, ss.561-566, (Tam Metin Bildiri)

2011

15. Gemlik üzerine Aşılı Bazı Zeytin Çeşitlerinde Uyuşmazlığın Histolojik Tespiti.

Çölgeçen H., Büyükkartal H. N., Özkaya M. T., Azimii M.

Uluslararası Dış Ticaret ve Tarım Stratejileri Sempozyumu (I.Internatıonal Symposıum: Foreign Trade and Agriculture Strategies), Kilis, Türkiye, 9 - 11 Kasım 2011, ss.111, (Tam Metin Bildiri)

2008

16. Soil and water conservation techniques generally used in olive orchards in Mediterranean Turkey

DEVİREN SAYGIN S., ÖZKAYA M. T., ERPUL G.

EGU General Assembly 2008, Viyana, Avusturya, 13 - 18 Nisan 2008, (Özet Bildiri)

2004

17. The monthly change of phenolic compounds in some Turkish olive cultivars

Erean H., ÖZKAYA M. T.

5th International Symposium on Olive Growing, İzmir, Türkiye, 27 Eylül - 02 Ekim 2004, ss.321-324, (Tam Metin Bildiri)

2000

18. Identification of some Turkish olive cultivars by using RAPD-PCR technique

Ergulen E., ÖZKAYA M. T., Ulger S., Ozilbey N.

4th International Symposium on Olive Growing, VALENZANO, İtalya, 25 - 30 Eylül 2000, ss.91-95, (Tam Metin Bildiri)

1999

19. QUALITATIVE ANALYSIS OF PHENOLIC COMPOUNDS IN OLIVE CUTTINGS

ÖZKAYA M. T., ÇELİK M.

III International Symposium on Olive Growing, 01 Nisan 1999, (Tam Metin Bildiri)

1997

20. The effects of various treatments on endogenous carbohydrate content of cuttings in easy-to-root and hard-to-root olive cultivars

ÖZKAYA M. T., Celik M.

3rd International Symposium on Olive Growing, KHANIA, Yunanistan, 22 - 26 Eylül 1997, ss.51-54, (Tam Metin Bildiri)

Kitaplar

2024

1. BAHÇEDEN ŞİŞEYE KATMA DEĞERİ YÜKSEK ZEYTİNYAĞI ÜRETİMİ

Özkaya M. T., Dölek C.

BİR MEDENİYET ÜRÜNÜ OLARAK ZEYTİNYAĞI - Kadim Kültür Değerlerimiz-II, Derman Küçükaltan,Özgür Sarıbaş,Oğuz Diker, Editör, Nobel Yayın Dağıtım, İstanbul, ss.230-238, 2024

2021

2. Chapter 4, Pollination And Fruit Setting In Olive (Olea europeae L.)

Dölek C., Özkaya M. T.

Agricultural And Natural Research & Reviews, Birhan Kunter,Nurhan Keskin, Editör, Livre de Lyon, Lyon, ss.58-78, 2021

2017

3. Türk Mutfağında Zeytin ve Zeytinyağı Kültürü

ÖZKAYA F., ÖZKAYA M. T.

Sofralık Zeytin ve Zeytinyağı Teknolojisi, Susamcı E., Ötleş S. ve Dıraman H., Editör, Zeytincilik Araştırma Enstitüsü, İzmir, ss.395-412, 2017

2012

4. Following Olive Footprints in TURKEY

Özkaya M. T.

Following Olive Footprints (Olea europaea L.) Cultivation And Culture, Folklore And History, Traditions And Uses” Joint Publication by the Following None-Profit Organizations: AARINENA, IOC, ISHS , El-Kholy M., Editör, Acta Horticulturae, Amsterdam, ss.403-413, 2012

2009

5. Zeytinyağı

Göğüş F. (Editör), Özkaya M. T. (Editör), Ötleş S. (Editör)

EFLATUN, Ankara, 2009

2009

6. Zeytin Ağacı Ve Zeytin Yetiştiriciliği

Özkaya M. T.

Zeytinyağı, Fahrettin Göğüş,Mücahit Taha Özkaya,Semih Ötleş, Editör, Eflatun Yayınevi, Ankara, ss.1-25, 2009

Desteklenen Projeler

2025 - 2026

Zeytin ağacının taşınması sonrası erken meyveye yatma için yöntem geliştirmeye yönelik Ar-Ge çalışmasının yapılması

Teknopark

Özkaya M. T.

2020 - 2024

Mobilization of Olive GenRes through pre-breeding activities to face the future challenges and development of an intelligent interface to ensure a friendly information availability for end users

UFUK 2020 Projesi , H2020 Araştırma Altyapı Projeleri

Horzum Ö., Özkaya M. T. (Yürütücü), Demir K., Çakırer Seyrek G.

2021 - 2023

Biotarm bitki aktivatörünün zeytin yetiştiriciliğinde abiyotik stres şartlarında ve çelik köklendirilmesinde kullanılabilmesine yönelik arge çalışmalarının yürütülmesi

Teknopark

Özkaya M. T. (Yürütücü)

2018 - 2022

Opportunities for Olive Oil Value Chain Enhancement Through the by-Products Valorisation

AB Destekli Diğer Projeler

Akan S., Özkaya M. T.

2019 - 2021

Antalya ili Tavşan Yüreği zeytin çeşidi ve Beylik ve Karazeytin zeytin tiplerinin coğrafi işarete temel oluşturabilecek şekilde yöresel farklılıklarının biyokimyasal ve duyusal analizlerle tespit edilmesi

Teknopark

(Proje Sonuç Raporu)

Özkaya M. T. (Yürütücü)

2018 - 2020

Gemlik, Sarı Ulak ve Domat Zeytin Çeşitlerinin Döllenme Biyolojileri Üzerine Araştırmalar

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Doktora

ÖZKAYA M. T. (Yürütücü)

2014 - 2017

Zeytin Gen Kaynaklarının Kendi Ekolojisinde Çeşit Özellikleri Korunarak Değerlendirme Olanaklarının Geliştirilmesi

Sanayi Tezleri Projesi

ÖZKAYA M. T. (Yürütücü)

2013 - 2015

Zeytinde İn Vitro Çimlenme Ve Polen Muhafazası

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Y.Lisans

ÖZKAYA M. T. (Yürütücü)

2011 - 2014

Gemlik Zeytin Çeşidi ile Farklı Ekolojilerde Kurulan Kapama Bahçelerin Yerel Zeytin Çeşitlere Dönüştürülmesi için Çevirme Aşısı Kullanılma Olanağı

TAGEM Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürlüğü Projesi

Özkaya M. T. (Yürütücü)

2011 - 2014

Gemlik zeytin çeşiti ile Farklı ekolojilerde kurulan Kapama Bahçelerin Yerel Zeytin Çeşitlere Dönüştürülmesi için Çevirme Aşısı Kullanılma Olanağı

TAGEM Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürlüğü Projesi

Özkaya M. T. (Yürütücü), Büyükkartal H. N., Çölgeçen H., Azimii M.

2004 - 2007

Doğu Akdeniz ve Güneydoğu Anadolu Bölgesi Zeytin Çeşitlerinin Seleksiyon Yolu İle Islahı

CB Strateji ve Bütçe Başkanlığı (Kalkınma Bakanlığı) Projesi

ÖZKAYA M. T. (Yürütücü)

2001 - 2005

Kolay ve Zor Köklenen Zeytin Çeşitlerinde Bazı İçsel Hormonların Düzeyleri İle Köklenme Arasındaki İlişkinin Belirlenmesi A Ü Bilimsel Araştırma Projeleri

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Araştırma Projesi

ÖZKAYA M. T. (Yürütücü)

Bilimsel Kuruluşlardaki Üyelikler / Görevler

2011 - Devam Ediyor

International Olive Council

Danışma Kurulu Üyesi

Bilimsel Yayınlarda Hakemlikler

Şubat 2019

SCIENTIA HORTICULTURAE

SCI Kapsamındaki Dergi

Ocak 2018

SCIENTIA HORTICULTURAE

SCI Kapsamındaki Dergi

Ağustos 2017

SCIENTIA HORTICULTURAE

SCI Kapsamındaki Dergi

Temmuz 2016

SCIENTIA HORTICULTURAE

SCI Kapsamındaki Dergi

Ekim 2015

SCIENTIA HORTICULTURAE

SCI Kapsamındaki Dergi

Mayıs 2015

SCIENTIA HORTICULTURAE

SCI Kapsamındaki Dergi

Mart 2014

SCIENTIA HORTICULTURAE

SCI Kapsamındaki Dergi

Kasım 2006

SCIENTIA HORTICULTURAE

SCI Kapsamındaki Dergi

Haziran 2006

SCIENTIA HORTICULTURAE

SCI Kapsamındaki Dergi

Haziran 2006

SCIENTIA HORTICULTURAE

SCI Kapsamındaki Dergi

Şubat 2006

SCIENTIA HORTICULTURAE

SCI Kapsamındaki Dergi

Temmuz 2004

SCIENTIA HORTICULTURAE

SCI Kapsamındaki Dergi

Bilimsel Danışmanlıklar

2008 - 2009

Kurum veya Organizasyonlar İçin Yapılan Danışmanlık

Türkiye Büyük Millet Meclisi

Ankara Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Bahçe Bitkileri Bölümü, Türkiye

2006 - 2006

Kurum veya Organizasyonlar İçin Yapılan Danışmanlık

Türkiye Büyük Millet Meclisi

Ankara Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Bahçe Bitkileri Bölümü, Türkiye

Etkinlik Organizasyonlarındaki Görevler

Ekim 2004

V. International Olive Growing Symposium

Bilimsel Kongre / Sempozyum Organizasyonu

Özkaya M. T.

İzmir, Türkiye

Sanatsal Etkinlik

Şubat 1999

"Anadolu Mucizesi Zeytin" Belgeseli

ÖZKAYA M. T.

Kongre ve Sempozyum Katılımı Faaliyetleri

10 Ekim 2016 - 16 Ekim 2016

VIII International Olive Symposium

Oturum Başkanı

Split-Hırvatistan

09 Eylül 2008 - 14 Eylül 2008

VI International Symposium on Olive Growing

Davetli Konuşmacı

Evora-Portekiz

27 Eylül 2004 - 03 Ekim 2004

V International Symposium on Olive Growing

Moderatör

İzmir-Türkiye

25 Eylül 2000 - 01 Ekim 2000

IV International Symposium on Olive Growing

Oturum Başkanı

Bari-İtalya

22 Eylül 1997 - 28 Eylül 1997

III International Symposium on Olive Growing

Katılımcı

Hania-Yunanistan

06 Eylül 1993 - 12 Eylül 1993

II International Symposium on Olive Growing

Katılımcı

Yerushalayim-İsrail

Davetli Konuşmalar

Haziran 2023

1° Meeting Oleoturismo del Mediterraneo

Seminer

-İtalya

Kasım 2022

'Ayvalık Zeytinyağının Ününün Korunması ve Bu Ünün Turizm Sektörüne Yansıtılması' konulu panel

Seminer

Ayvalık Ticaret Odası-Türkiye

Kasım 2022

Zeytincilik Çalıştayı

Çalıştay

Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi-Türkiye

Kasım 2022

“Zeytine Dair…”

Konferans

Ankara Şehir Hastanesi -Türkiye

Kasım 2019

The Fourth International Conference on OLive in Plaestine

Konferans

Palestine Technical University-Kadoorie ((PTUK)-Filistin

Mayıs 2016

Regional Awareness Seminar: All you need to know about IOC and the olive industry

Seminer

International Olive Council-İspanya

Burslar

1989 - 1991

Subtropical Crops

Diğer Uluslararası Organizasyonlar

Atıflar

Toplam Atıf Sayısı (SCOPUS): 218

h-indeksi (SCOPUS): 8

Jüri Üyelikleri

Mayıs-2023

Mayıs 2023

Akademik Kadroya Atama-Doçentlik

- Ankara Üniversitesi

Temmuz-2022

Temmuz 2022

Tez Savunma (Doktora)

Saadet Sevil Yücel tez savunması - Ankara Üniversitesi

Mayıs-2022

Mayıs 2022

Tez Savunma (Doktora)

Nalan Bakoğlu'nun tez savunması - Ankara Üniversitesi

Mart-2022

Mart 2022

Bilirkişi Kurulu

“Çeşme Turizm Bölgesi” projesi - Ankara Üniversitesi

Şubat-2020

Şubat 2020