Desteklenen Projeler
15
-
2024 - 2026 Glukansükraz Temelli Üretilen Özgün alfa-Glukanların Biyoaktif Bileşen Yüklü Yenilikçi Hidrojel, Oleojel ve Bigel Sistemlerinin Üretiminde Kullanımı ve Üretilen Oleojel ve Bigel Sistemlerin Dolgu Kreması Üretiminde Palm Yağı Alternatifi Olarak Kullanılması
-
2023 - 2024 Hiperspektral Resimleme, Kızılötesi Spektroskopileri ve Bilgisayar Tabanlı Resim Tekniğinin Makine Öğrenmesi ve Kemometrik Yöntemlerle Birleştirilerek Aromatik Bitkilerde Tür Tayini: Kekik ve Oregano Örneği
-
2018 - 2020 Bitkisel Yağların Rafinasyonunda Ön Asitlik Gidermenin 3-Kloropropan-1,2-Diol ve Glisidil Esterleri Oluşumuna Etkisi
-
2017 - 2019 Isıl İşlemlerde Farklı Yağ Asidi Bileşiminin Furan Oluşumu Üzerine Etkisi
-
2017 - 2018 Pirina Kurutmada Polisiklik Aromatik Hidrokarbon (PAH) Oluşum Kinetiğinin Belirlenmesi
-
2015 - 2017 RAFİNASYON VE DESTİLASYON KOŞULLARININ BİTKİSEL YAĞLARDAKİ POLİSİKLİK AROMATİK HİDROKARBONLAR (PAH) ÜZERİNE ETKİSİ
-
2015 - 2017 RAFİNASYON VE DESTİLASYON KOŞULLARININ BİTKİSEL YAĞLARDAKİ POLİSİKLİK AROMATİK HİDROKARBONLAR (PAH) ÜZERİNE ETKİSİ
-
2014 - 2017 Moleküler Damıtma Yöntemiyle Yüksek Asitli Bitkisel Yağların Deasidifikasyonu ile Oleik Asit ve Squalenin Saflaştırma Koşullarının Optimizasyonu
-
2013 - 2016 Maltodekstrinin Yağ Oranı Azaltılmış Genel Amaçlı Endüstriyel Yağların Üretiminde Kullanılması ve Fırıncılık Ürünlerinde Uygulanması
-
2013 - 2015 Kısmi gliseritlerin mayonezin emülsiyon stabilitesi ve reolojisi üzerine etkisi
-
2008 - 2011 Bitkisel Kökenli Atıklarda Mikro akışkan Yöntemiyle Nano Boyutlarda Reoloji Düzenleyicilerin Üretilmesi Emülsiyonlarda Kolloitlerde Ve Hamur Ürünlerinde Kullanılması
-
2006 - 2008 Biber tohumlarında kontrollü nemlendirme uygulamasının tohum kalitesi ve biyokimyasal değişimlere etkisi
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Araştırma Projesi
Demir İ. (Yürütücü), Mavi K., Kenanoğlu B. B., Tekin A., Okçu G.
-
2006 - 2007 Çekirdeksiz üretimin ve azot altında malaksiyonun zeytinyağının oksidatif stabilitesi yağ asidi ve sterol kompozisyonuna etkisi
-
2005 - 2007 Bazı geçiş metallerinin ve farklı destek maddelerinin metil linoleat’ın yüzey oksidasyonu üzerine etkisi
-
2002 - 2005 Hidrojenasyon Koşullarının İzomer Yağ Asitleri Oluşumuna Etkisi
TÜBİTAK Projesi , 1001 - Bilimsel ve Teknolojik Araştırma Projelerini Destekleme Programı
Tekin A. (Yürütücü)