Çekirdeksiz üretimin ve azot altında malaksiyonun zeytinyağının oksidatif stabilitesi yağ asidi ve sterol kompozisyonuna etkisi
Tekin A. (Yürütücü)
TÜBİTAK Projesi, 1002 - Hızlı Destek Programı, 2006 - 2007
- Proje Türü: TÜBİTAK Projesi
- Destek Programı: 1002 - Hızlı Destek Programı
- Başlama Tarihi: Eylül 2006
- Bitiş Tarihi: Eylül 2007