Prof. Dr. FERRUH ERDOĞDU | AVESİS

Akademik Veri Yönetim Sistemi

Desteklenen Projeler

Desteklenen Projeler

2022 - 2025 Yer Fıstığı ve Türevi Ürünlerde Yağ İçeriğinin Radyo Frekans Isıtma İşlemi Sırasında Salmonella'nın İnaktivasyonu Üzerindeki Koruma Mekanizması

TÜBİTAK Uluslararası İkili İşbirliği Projesi

Bonacına C. E., Erdoğdu F., Öztürk S.(Yürütücü)
2021 - 2023 Radyo frekans çözdürmenin tavuk eti kalitesi ve marinasyon performansına etkisi

TÜBİTAK Projesi

Demirok Soncu E. (Yürütücü), Erdoğdu F.
2018 - 2019 Kızılötesi (infrared) Isıtma ile Hamburger Pişirme Sistem Tasarımı ve Optimum Proses Parametrelerinin Belirlenmesi

Teknopark

Demirok Soncu E., Erdoğdu F. (Yürütücü)
2015 - 2017 SousVide Teknolojinin Dönerin Kalite Karakteristikleri ile Soğuk ve Donmuş Depolama Stabilitesine Etkisi

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje

Demirok Soncu E., Erdoğdu F. (Yürütücü)