Yer Fıstığı ve Türevi Ürünlerde Yağ İçeriğinin Radyo Frekans Isıtma İşlemi Sırasında Salmonella'nın İnaktivasyonu Üzerindeki Koruma Mekanizması

Bonacına C. E., Erdoğdu F., Öztürk S.(Yürütücü)

TÜBİTAK Uluslararası İkili İşbirliği Projesi, 2022 - 2025

• Proje Türü: TÜBİTAK Uluslararası İkili İşbirliği Projesi
• Başlama Tarihi: Mart 2022
• Bitiş Tarihi: Mart 2025