Yer Fıstığı ve Türevi Ürünlerde Yağ İçeriğinin Radyo Frekans Isıtma İşlemi Sırasında Salmonella'nın İnaktivasyonu Üzerindeki Koruma Mekanizması
Bonacına C. E., Erdoğdu F., Öztürk S.(Yürütücü)
TÜBİTAK Uluslararası İkili İşbirliği Projesi, 2566 - Çin Ulusal Doğal Bilimler Vakfı (NFSC) ile İkili İşbirliği Programı, 2022 - 2025
- Proje Türü: TÜBİTAK Uluslararası İkili İşbirliği Projesi
- Destek Programı: 2566 - Çin Ulusal Doğal Bilimler Vakfı (NFSC) ile İkili İşbirliği Programı
- Başlama Tarihi: Mart 2022
- Bitiş Tarihi: Mart 2025