Academic Positions
3
-
2024 - Present Associate Professor
Ankara University, Ziraat Fakültesi, Süt Teknolojisi Bölümü
-
2022 - 2024 Assistant Professor
Ankara University, Ziraat Fakültesi, Süt Teknolojisi Bölümü
-
2010 - 2022 Research Assistant
Ankara University, Ziraat Fakültesi, Süt Teknolojisi Bölümü
Supervised Theses
2
-
Sinbiyotik Süt İçeceği Üretiminde Çapraz Bağlı İnülin Kullanılmasının Farklı Probiyotik Bakterilerin Gelişimi ve Ürün Özellikleri Üzerine Etkisinin İncelenmesi
Akal Demirdöğen H. C. (Advisor)
H.OTO(Student), Postgraduate, 2025 -
Badem sütü, badem iç kabuğu ve bitkisel kökenli probiyotik kullanımının kefir kalite kriterleri üzerine etkisi
Akal Demirdöğen H. C. (Co-Advisor), Buran İ.
A.ŞAHİN(Student), Postgraduate, 2024