Yayınlar & Eserler

Yayın Ağı
Makaleler 19
Tümü (19)
SCI-E, SSCI, AHCI (8)
SCI-E, SSCI, AHCI, ESCI (8)
Scopus (9)
TRDizin (5)
Diğer Yayınlar (7)

1. Depolama Koşullarının Farklı Soğan Çeşitlerinin Hasat Sonrası Fizyolojisindeki Rolü

Rawofi S., Horzum Ö., Akan Karaca S., Tuna Güneş N.
Alatarım , cilt.24, sa.2, ss.104-111, 2025 (Hakemli Dergi)

2. “In-box” 1-methylcyclopropene (1-MCP) treatments improve quality retention of ‘Red Delicious’ apple fruit

Horzum Ö., Beaudry R. M.
JOURNAL OF HORTICULTURAL SCIENCE AND BIOTECHNOLOGY , cilt.1, ss.1-10, 2025 (SCI-Expanded, Scopus)

3. Postharvest methyl jasmonate treatment improved postharvest preservation and chilling injury resistance of organic pomegranate fruit

Horzum Ö.
BIOLOGICAL AGRICULTURE AND HORTICULTURE AN INTERNATIONAL JOURNAL OF SUSTAINABLE PRODUCTION SYSTEMS , cilt.41, sa.4, ss.307-329, 2025 (SCI-Expanded, Scopus)

4. Impact of GA3 Application at Different Times and Methods on Tomato Growth and Fruit Shelf Life

Başak H., Çakırer Seyrek G., Horzum Ö., Demir K.
Turkish Journal of Agricultural and Natural Sciences , cilt.12, sa.3, ss.613-626, 2025 (Hakemli Dergi)

5. Physicochemical and functional quality characteristics of fresh, dried, and chip forms of ‘fuji’ apple: insights into variable relationships

Horzum Ö., Tahmaz Karaman H., Dumanoğlu H.
International Journal of Agriculture, Environment and Food Sciences , cilt.9, sa.2, ss.599-607, 2025 (TRDizin) identifier

6. Dose Response of Air-Stored ‘Red Delicious’ Fruit to 1-MCP Given as Single and Continuous Doses

HORZUM Ö., Sugimoto N., Engelgau P., Beaudry R.
New York Fruit Quarterly , 2024 (Hakemsiz Dergi)

7. Influence of storage technology and 1-methylcyclopropene on postharvest behavior of ‘Ankara’ pear

Horzum Ö., Tuna Güneş N.
TURKISH JOURNAL OF AGRICULTURE AND FORESTRY , cilt.48, sa.1, ss.81-94, 2024 (SCI-Expanded, Scopus) Creative Commons License

8. Preharvest Nitrogen and Boron Application Preserve Quality Characteristics of Red Beet Under Storage Conditions Stickstoff- und Bordüngung vor der Ernte erhalten die Qualitätsmerkmale von Roten Rüben unter Lagerbedingungen

AKAN S., HORZUM Ö.
Gesunde Pflanzen , cilt.75, sa.1, ss.127-138, 2023 (SCI-Expanded, Scopus) identifier identifier

9. Storage and In-vitro Germination of Some Olive Pollens

Şenbaş A., Horzum Ö., Gencer C. D., Özkaya M. T.
Yuzuncu Yil University Journal of Agricultural Sciences , cilt.32, sa.4, ss.843-852, 2022 (Scopus, TRDizin) identifier identifier

10. Azot ve Bor Gübrelemesinin Kırmızı Pancarın Depolama Sürecinde Besin Elementi Konsantrasyonlarına Etkisi

Akan S., Taşkın M. B., Horzum Ö., Mert H.
MUSTAFA KEMAL UNIVERSITY JOURNAL OF AGRICULTURAL SCIENCES (MKUJAS) , cilt.27, sa.1, ss.115-124, 2022 (Hakemli Dergi)

11. Differential response of softneck and hardneck garlic ecotypes to quality attributes for long-term storage

AKAN S., Karakan F. Y., HORZUM Ö.
EMIRATES JOURNAL OF FOOD AND AGRICULTURE , cilt.34, sa.4, ss.346-357, 2022 (SCI-Expanded, Scopus) identifier identifier

12. The prevention of physicochemical and microbial quality losses in fresh-cut red beets using different packaging under cold storage conditions

Akan S., Horzum Ö., Akal H. C.
LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY , cilt.155, 2022 (SCI-Expanded, Scopus) identifier identifier

13. Use of modified atmosphere packaging to manage quality of green garlic leaves during cold storage period

AKAN S., HORZUM Ö.
EMIRATES JOURNAL OF FOOD AND AGRICULTURE , cilt.32, sa.7, ss.550-558, 2020 (SCI-Expanded, Scopus) identifier identifier

14. Postharvest Salicylic Acid Treatment Influences Some Quality Attributes in Air-Stored Pomegranate Fruit

Yildiz M., Varis B., Horzum Ö., Tuna Güneş N.
JOURNAL OF AGRICULTURAL SCIENCES-TARIM BILIMLERI DERGISI , cilt.26, sa.4, ss.499-506, 2020 (SCI-Expanded, Scopus, TRDizin) Creative Commons License identifier identifier

15. Modifiye atmosferli paketlemenin yeşil sarımsak (Allium sativum L.) yapraklarında kalite korunumuna etkisi

Akan S., Horzum Ö., Tuna Güneş N.
MUSTAFA KEMAL UNIVERSITY JOURNAL OF AGRICULTURAL SCIENCES (MKUJAS) , cilt.24, sa.3, ss.165-173, 2019 (TRDizin) identifier

16. Economic and Technical Evaluation of Fruit Sector in Turkey

TUNA GÜNEŞ N., HORZUM Ö., GÜNEŞ E.
Balkan and Near Eastern Journal of Social Sciences , cilt.3, sa.2, ss.37-49, 2017 (Hakemli Dergi)

17. Ambalajlı Yaş Meyveler, Yaş Meyve Ambalajlarının Özellikleri ile Ambalaj Etiketlerine Yönelik Tüketici Algısı ve Beklentileri

HORZUM Ö., BAKOĞLU N., GÜNEŞ N.
Meyve Bilimi , cilt.1, ss.1-8, 2017 (Hakemli Dergi)

18. Amasya da Doğal Olarak Yetişen Kızılcık Cornus mas L Meyvelerinin Raf Ömrü Sürecinde Bazı Fizikokimyasal Özelliklerindeki Değişimler

GÜNEŞ N., HORZUM Ö., BAKOĞLU N.
Bahçe , cilt.1, ss.680-684, 2016 (TRDizin)

19. Derim Sonrası 1 Metilsiklopropen Uygulamalarının Silifke Aşısı Nar Çeşidi Meyvelerinde İnsan Sağlığına Yararlı Bazı Bileşiklerin Korunumuna Etkisi

ÖZÜPEK Ö., GÜNEŞ N., Köksal A. İ., Kaya B.
Tarım Bilimleri Araştırma Dergisi , cilt.8, sa.2, ss.21-27, 2015 (Hakemli Dergi) Sürdürülebilir Kalkınma
Hakemli Bilimsel Toplantılarda Yayımlanmış Bildiriler 34

1. PREHARVEST SALICYLIC ACID TREATMENTS CAN IMPROVE FRUIT QUALITY IN ‘0900 ZİRAAT’ CHERRY FRUIT

TUNA GÜNEŞ N., HORZUM Ö.
13th INTERNATIONAL BILTEK CONGRESS ON CURRENT DEVELOPMENTS IN SCIENCE, TECHNOLOGY AND SOCIAL SCIENCES, Fransa, 18 - 21 Aralık 2025, (Tam Metin Bildiri)

2. Metals in the CA room can degrade 1-MCP

Beaudry R., HORZUM Ö., Sugimoto N., Engelgau P.
XIV International Controlled and Modified Atmosphere Research Conference (CAMA2025), Amerika Birleşik Devletleri, 18 - 22 Mayıs 2025, (Özet Bildiri)

3. Recovery of ester production following simulated DCA storage with and without 1-MCP treatment

Beaudry R., HORZUM Ö., Xu J., Sugimoto N., Engelgau P.
XIV International Controlled and Modified Atmosphere Research Conference (CAMA2025), Amerika Birleşik Devletleri, 18 - 22 Mayıs 2025, (Özet Bildiri)

4. 1-MCP treatment in combination with DCA storage: The potential for loss of aroma in apple

Beaudry R., HORZUM Ö., Xu J., Sugimoto N.
IX International Postharvest Symposium, Rotorua, Yeni Zelanda, 11 - 15 Kasım 2024, (Özet Bildiri)

5. Apple Ripening after DCA Storage: Assessing the Risk of Flavor Loss

HORZUM Ö., Xu J., Sugimoto N., Beaudry R.
2024 ASHS (American Society for Horticultural Science) Annual Conference, Hawaii, Amerika Birleşik Devletleri, 23 - 27 Eylül 2024, (Özet Bildiri)

6. Catalysis of 1-Methylcyclopropene Degradation by Non-Target Materials: Metals and Metal Salts

HORZUM Ö., Sugimoto N., Engelgau P., Beaudry R.
2024 ASHS (American Society for Horticultural Science) Annual Conference, Hawaii, Amerika Birleşik Devletleri, 23 Eylül 2024, (Özet Bildiri)

7. 1-Methylcyclopropene from Differing Sources: Impact on Red Delicious Apple during Cold Storage

HORZUM Ö., Beaudry R.
2024 ASHS (American Society for Horticultural Science) Annual Conference, Hawaii, Amerika Birleşik Devletleri, 23 - 27 Eylül 2024, (Özet Bildiri)

8. Can the spectrum of LED affect the growth of olive seedlings?

ÇAKIRER SEYREK G., HORZUM Ö., ÖZKAYA M. T., Ulaş M., DEMİR K.
European Horticulture Congress, Bükreş, Romanya, 12 - 16 Mayıs 2024, (Tam Metin Bildiri) identifier

9. Storage Type and 1-Methylcyclopropane Can Alter Keeping of Color, Vitamin C and Antioxidant Capacity in ‘Ankara’ Pear (Pyrus communis L.).

Horzum Ö., Tuna Güneş N.
XIIIth International Controlled and Modified Atmosphere Research Conference (CAMA), Leuven, Belçika, 16 - 18 Ağustos 2021, cilt.1386, ss.137-145, (Tam Metin Bildiri) Creative Commons License Sürdürülebilir Kalkınma

10. Taşköprü Sarımsağında Karlılık Analizi

Akan S., Horzum Ö., Tuna Güneş N., İpek M., Güneş E.
1. Uluslararası Tarım ve Çevre Bilimleri Araştırmaları Kongresi, Ankara, Türkiye, 8 - 10 Aralık 2019, ss.362-370, (Tam Metin Bildiri)

11. Fonksiyonel Gıda Kaynağı ‘Kırmızı Pancar’

Akan S., Horzum Ö., Tuna Güneş N.
5th International Eurasian Congress on Natural Nutrition, Healthy Life Sport, Ankara, Türkiye, 2 - 06 Ekim 2019, ss.1515-1528, (Tam Metin Bildiri)

12. Nar: Kırmızı Sağlık Ajanı

HORZUM Ö., AKAN S., TUNA GÜNEŞ N.
5th International Eurasian Congress on Natural Nutrition,Healthy Life Sport, Ankara, Türkiye, 2 - 06 Ekim 2019, cilt.1, ss.1507-1514, (Tam Metin Bildiri)

13. Taze Sarımsak (Allium sativum L.) Başlarının Modifiye Atmosferli Paketlerde Depolanma Performansı

Akan S., Horzum Ö., Tuna Güneş N.
5th International Eurasian Congress on Natural Nutrition,Healthy Life Sport, Ankara, Türkiye, 2 - 06 Ekim 2019, cilt.1, ss.424-432, (Tam Metin Bildiri)

14. Bazı Meyvelerde Depolama Sırasında Fonksiyonel Özelliklerin Korunumuna Yönelik Teknolojiler

HORZUM Ö., AKAN S., TUNA GÜNEŞ N.
5th International Eurasian Congress on Natural Nutrition,Healthy Life Sport, Ankara, Türkiye, 2 - 06 Ekim 2019, cilt.1, ss.1499-1506, (Tam Metin Bildiri)

15. Taze Sarımsaklarda Yeni Bir Pazarlama Şekli: Modifiye Atmosferli Paketleme

Akan S., Horzum Ö., Tuna Güneş N.
HASAT ULUSLARARASI TARIM VE ORMAN KONGRESİ, Ankara, Türkiye, 21 - 23 Haziran 2019, ss.34, (Özet Bildiri) Sürdürülebilir Kalkınma

16. Doğal Bir Diyet Bileşeni: Ayva (Cydonia sp.)

GÜNEŞ N., HORZUM Ö.
International Eurasian Congress on ’xxNatural Nutrition and Healthy Life 12-15 July, Ankara, Ankara, Türkiye, 12 - 15 Temmuz 2018, ss.658-663, (Tam Metin Bildiri)

17. Managing Food Safety in Freshly Consumed Horticultural Products

Tuna Güneş N., Horzum Ö., Akan S., Güneş E.
X. Internaonal Balkan and Near Eastern Social Sciences Congress Series - Ohrid / Macedonia, Ohrid, Makedonya, 27 - 28 Ekim 2018, ss.608, (Özet Bildiri)

18. Ambalajlı Yaş Meyveler, Yaş Meyve Ambalajlarının Özellikleri ile Ambalaj Etiketlerine Yönelik Tüketici Algısı ve Beklentileri.

HORZUM Ö., BAKOĞLU N., TUNA GÜNEŞ N.
VII. Ulusal Bahçe Ürünlerinde Muhafaza ve Pazarlama Sempozyumu., 04 Ekim 2016, (Tam Metin Bildiri)

19. Historical Development and Economical Importance of Fruit Breeding in Turkey

GÜNEŞ N., HORZUM Ö., GÜNEŞ E.
International Balkan and Near Eastern Social Sciences Congress, 8 - 09 Nisan 2017, (Özet Bildiri)

20. Hicaznar Çeşidi Meyvelerinde Kalite Korunumunun Sürdürülmesinde Derim Sonrası Salisilik Asit Uygulamaları Çıkış Yolu Olabilir Mi?

yıldız m., HORZUM Ö., TUNA GÜNEŞ N.
VII. Ulusal Bahçe Ürünlerinde Muhafaza ve Pazarlama Sempozyumu., 04 Ekim 2016, (Özet Bildiri)

21. The Effect of Postharvest 1 Methylcyclopropane Treatments on Sugar Content of Gloster and Cooper 900 Apples During Cold Storage

HORZUM Ö., köksal a. i.
1st European Conference of Post graduate Horticulture Scientists, Palermo, İtalya, 12 - 13 Mayıs 2016, (Özet Bildiri)

22. Organik Olarak Üretilen Bazı Meyve Türlerinde Derim Sonrası İşlemler, Soğukta Muhafaza ve Pazarlama Zinciri

GÜNEŞ N., HORZUM Ö., BAKOĞLU N.
Doğu Karadeniz II. Organik Tarım Kongresi, Rize, Türkiye, 6 - 09 Ekim 2015, (Tam Metin Bildiri)

23. Amasya da Doğal Olarak Yetişen Kızılcık Cornus mas L Meyvelerinin Raf Ömrü Sürecinde Bazı Fizikokimyasal Özelliklerindeki Değişimler

GÜNEŞ N., ÖZÜPEK Ö., BAKOĞLU N.
VII. Ulusal Bahçe Bitkileri Kongresi, Türkiye, 25 - 29 Ağustos 2015, (Tam Metin Bildiri)

24. Meyve Üretiminde Değişimler ve Yeni Arayışlar

DUMANOĞLU H., YEŞİLOĞLU T., ERDOĞAN V., SERÇE S., DEMİRSOY H., Akçay E., et al.
Ziraat Mühendisliği 8. Teknik Kongresi, Türkiye, 12 - 16 Ocak 2015, (Tam Metin Bildiri)

25. Farklı sıcaklıklarda muhafaza edilen Silifke Aşısı nar çeşidi meyvelerinin bazı kalite özelliklerine 1 Metilsiklopropan uygulamalarının etkisi

GÜNEŞ N., ÖZÜPEK Ö., ALİ İLHAMİ K., KAYA B.
VI. Bahçe Ürünlerinde Muhafaza ve Pazarlama Sempozyumu, Türkiye, 22 - 25 Eylül 2014, ss.45-52, (Tam Metin Bildiri) Sürdürülebilir Kalkınma

26. Taze Kesilmiş Fresh Cut Ürünlerde Kaliteyi Etkileyen Faktörler

BAKOĞLU N., ÖZÜPEK Ö.
6. Bahçe Ürünlerinde Muhafaza ve Pazarlama Sempozyumu, Türkiye, 22 - 25 Eylül 2014, (Özet Bildiri)

27. Farklı Sıcaklıklarda Muhafaza Edilen Silifke Aşısı Nar Çeşidi Meyvelerinin Bazı Kalite Özelliklerine 1 Metilsiklopropen Uygulamalarının Etkisi

GÜNEŞ N., Köksal A. İ., ÖZÜPEK Ö., Kaya B.
6. Bahçe Ürünlerinde Muhafaza ve Pazarlama Sempozyumu, Türkiye, 22 - 25 Eylül 2014, (Tam Metin Bildiri)

28. Consumer Preference For Packaged Fruit

BAKOĞLU N., ÖZÜPEK Ö., GÜNEŞ N.
11. International Controlled & Modified Atmosphere Research Conference, 03 Haziran 2013 - 07 Eylül 2012, (Özet Bildiri)

29. Bahçe Ürünleri Muhafazasında Sıcaklık Uygulamaları

BAKOĞLU N., ÖZÜPEK Ö., GÜNEŞ N., AKAN S.
Türkiye 11. Gıda Kongresi, Hatay, Türkiye, 10 - 12 Ekim 2012, cilt.1, ss.346, (Özet Bildiri)

30. Meyvelerde Derim Sonrası UV C Uygulamaları

ÖZÜPEK Ö., BAKOĞLU N., GÜNEŞ N.
Türkiye 11. Gıda Kongresi, Türkiye, 10 - 12 Ekim 2012, (Özet Bildiri)

31. Ankara Koşullarında Yetiştirilen Cooper 900 ve Gloster Elma Çeşitlerinin Muhafazası Üzerine 1 Methylcyclopropene Uygulamalarının Etkisi

ÖZÜPEK Ö., Köksal A. İ.
5. Bahçe Ürünlerinde Muhafaza ve Pazarlama Sempozyumu, Türkiye, 18 - 21 Eylül 2012, (Tam Metin Bildiri)

32. Dünya ve Türkiye de Elma Üretimindeki Son Durum

ÖZÜPEK Ö.
Foreign Trade & Agricultural Strategies Symposium, 8 - 10 Aralık 2011, (Tam Metin Bildiri)

33. Preliminary Results on The Effect of Postharvest 1 MCP Treatments on Some Fruit Quality Characteristics of Gloster and Cooper 900 Apples During Cold Storage

ÖZÜPEK Ö., Köksal A. İ.
Sixth International Postharvest Symposium, 8 - 12 Nisan 2009, (Tam Metin Bildiri)

34. Meyve Üretiminin Geliştirilme Yöntem ve Hedefleri

KÖKSAL A. İ., OKAY F. Y., DEMİRSOY L., SERDAR Ü., TUNA GÜNEŞ N., HORZUM Ö.
Ziraat Mühendisliği 7. Teknik Kongresi Bildiriler Kitabı, Türkiye, 11 - 12 Ocak 2010, cilt.1, ss.457-476, (Tam Metin Bildiri)
Kitaplar 6

1. MEYVE VE SEBZELERİN HASAT SONRASI YÖNETİMİNDE YAPAY ZEKA UYGULAMALARI

Horzum Ö., Tuna Güneş N., Demircioğlu Ö. C. D.
SÜRDÜRÜLEBİLİR TARIMDA BİYOLOJİK, DİJİTAL VE EKOLOJİK ÇÖZÜMLER, Atilla Çakır,İlhan Odabaşıoğlu,Abdullah Güller, Editör, İksad Yayınevi, Ankara, ss.103-121, 2025

2. ORGANİK ÇİLEK MUHAFAZASINDA DERİM SONRASI STRATEJİLER

Demircioğlu Ö. C. D., Horzum Ö., Tuna Güneş N.
TOPRAKTAN RAF ÖMRÜNE: BAHÇE BİTKİLERİNDE KALİTE, SAĞLIK VE SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK, Atilla Çakır,İlhan Odabaşıoğlu, Editör, İksad Yayınevi, Ankara, ss.165-187, 2025

3. Bahçe Bitkileri Ürünlerinde Hasat Sonrası Yeni Bir Yaklaşım: Melatonin

Horzum Ö.
Bahçe Bitkileri Faaliyetlerinde Yenilikçi Yaklaşımlar, Gökhan Söylemezoğlu,Atilla Çakır, Editör, İksad Yayınevi, Ankara, ss.437-462, 2022

4. Yeni Trend: Sağlık İçin Aronya Meyvesi

Horzum Ö.
Pratik Tarım ve Sürdürülebilirliğin Yansımaları, Şeyda Çavuşoğlu,Y. UZUN, Editör, İksad Yayınevi, Ankara, ss.103-122, 2022

5. IMPORTANT TURKISH WINTER PEAR CULTIVAR: ‘ANKARA PEAR’ (PYRUS COMMUNIS L.)

Dumanoğlu H., Tuna Güneş N., Horzum Ö.
Agricultural and Natural Research & Reviews, Birhan Kunter,Nurhan Keskin, Editör, LIVRE DE LYON, Lyon, ss.1-18, 2021 Sürdürülebilir Kalkınma

6. Bahçe Ürünlerinde Fizyolojik Olaylar

Tuna Güneş N., Horzum Ö.
Bahçe Ürünlerinin Muhafazası ve Pazara Hazırlanması, Rahmi Türk,Nurdan Tuna Güneş,Mustafa Erkan,Mehmet Ali Koyucu, Editör, SOMTAD, Antalya, ss.61-83, 2017
Metrikler

Yayın

60

Yayın (WoS)

8

Yayın (Scopus)

10

Atıf (WoS)

27

H-İndeks (WoS)

2

Atıf (Scopus)

24

H-İndeks (Scopus)

2

Atıf (Scholar)

90

H-İndeks (Scholar)

6

Atıf (TrDizin)

10

H-İndeks (TrDizin)

2

Atıf (Sobiad)

81

H-İndeks (Sobiad)

4

Atıf (Diğer Toplam)

28

Proje

5

Tez Danışmanlığı

1

Açık Erişim

3
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları