Bazı Meyvelerde Depolama Sırasında Fonksiyonel Özelliklerin Korunumuna Yönelik Teknolojiler

HORZUM Ö., AKAN S., TUNA GÜNEŞ N.

5th International Eurasian Congress on Natural Nutrition,Healthy Life Sport, Ankara, Turkey, 2 - 06 October 2019, vol.1, pp.1499-1506, (Full Text)

  • Publication Type: Conference Paper / Full Text
  • Volume: 1
  • City: Ankara
  • Country: Turkey
  • Page Numbers: pp.1499-1506
  • Ankara University Affiliated: Yes