Tez Dosyaları 2
Yumurta pastörizasyonu için dielektrik uygulamaların (radyofrekans ve mikrodalga) proses etkinliği açısından karşılaştırılması
Enteral beslenme amacıyla hazırlanmış likit çözeltilerin sterilizasyonu sırasında meydana gelen sıcaklık değişiminin matematiksel modellenmesi