Metrics
Publication
76
Open Access
5
UN Sustainable Development Goals
Education
2012 - 2019
2012 - 2019Doctorate
Hacettepe University, Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Beslenme Ve Diyetetik (Dr), Turkey
2007 - 2011
2007 - 2011Postgraduate
Hacettepe University, Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Beslenme Bilimleri (Yl) (Tezli), Turkey
2003 - 2007
2003 - 2007Undergraduate
Hacettepe University, Sağlık Teknolojisi Yüksekokulu, Beslenme Ve Diyetetik Pr., Turkey
Dissertations
2019
2019Doctorate
Obez bireylerde kahvaltının glisemik indeks ve glisemik yükünün iştah ve tokluk üzerine etkisi
Hacettepe University, Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Beslenme Ve Diyetetik (Dr)
2011
2011Postgraduate
Ankara’xxdaki üç anaokulunda uygulanan menülerin değerlendirilmesi, çocukların yemeklere ilişkin tercihleri ve memnuniyet durumları.
Hacettepe University, Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Beslenme Bilimleri (Yl) (Tezli)
Foreign Languages
C1 Advanced
C1 AdvancedEnglish
Research Areas
Nutrition and Dietetics
Research Areas Based on Academic Activities
Avesis Research Areas
WoS Research Areas
Scopus Research Areas
Academic Positions
2023 - Continues
2023 - ContinuesAssistant Professor
Ankara University, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümü
2008 - 2023
2008 - 2023Research Assistant PhD
Ankara University, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümü
2013 - 2014
2013 - 2014Research Assistant
University of North Carolina at Chapel Hill
Courses
Undergraduate
Undergraduate
Kurum Ve Hastanede Mesleki Uygulamalar I
Mezuniyet Tezi II
Nutrition and Health
Nutritional Ecology
Kurum ve Hastanede Mesleki Uygulamalar II
Seminer
Food Chemistry and Analyses II
Principles of Nutrition II
Beslenme ve Diyetetik Alanına Yönelik Bilgisayar Uygulamaları
Mezuniyet Çalışması I
Mesleki İngilizce
Food Chemistry And Analyses I
Principles of Nutrition I
Seminer
Articles
All (19)
SCI-E, SSCI, AHCI (8)
SCI-E, SSCI, AHCI, ESCI (8)
Scopus (9)
TRDizin (5)
Other Publications (4)
2026
20261. Nutritional Status and Quality of Life in Older Nursing Home Residents: A Descriptive Cross-Sectional Analysis
BODUR M., Onğulu D., İLHAN ESGİN M., AKKAYA İ., YILMAZ M. V., CANBOLAT E., et al.
Gümüşhane Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi , vol.15, no.1, pp.67-75, 2026 (TRDizin)
2024
20242. COVID-19 Pandemisinde Kötü Uyku Kalitesi, Yüksek Vücut Kitle İndeksi ve Kadın Cinsiyeti Kilo Alma Üzerinde Etkili Olabilir: Kesitsel Bir Çalışma
Yılmaz M. V., Özpak Akkuş Ö., Asil E.
Bozok Tıp Dergisi
, vol.14, no.1, pp.24-33, 2024 (TRDizin)
2023
20233. Innovation in Nutrition: Artificial Intelligence Supported Personalized Nutrition: Advances in Diagnosis and Treatment
Özkaya M., YILMAZ M. V., ASİL E.
Türkiye Klinikleri Sağlık Bilimleri Dergisi , vol.8, no.4, pp.709-716, 2023 (TRDizin)
2023
20234. Relationship of perceived depression, stress, anxiety levels and hedonic hunger
Yalçın T., Ayyıldız F., Yılmaz M. V., Asil E.
International Journal of Obesity
, vol.47, no.8, pp.717-723, 2023 (SCI-Expanded, Scopus)
2023
20235. The effect of social media use on orthorexia nervosa: a sample from Turkey
Asil E., Yılmaz M. V., Ayyıldız F., Yalçın T.
NUTRICION HOSPITALARIA
, vol.40, no.2, pp.384-390, 2023 (SCI-Expanded, Scopus)
2022
20226. The effect of emotional eating on body weight and eating habits in adults
Asil E., Yılmaz M. V., Bodur M., İlhan Esgin M., Yardımcı H., Keser A., et al.
Medicine Science
, vol.11, no.3, pp.1049-1054, 2022 (TRDizin)
2021
20217. COVID-19 Pandemisi Sürecinde Bireylerin Beslenme Davranışlarının ve Ortorektik Eğilimlerinin Değerlendirilmesi
Özpak Akkuş Ö., Asil E., Yılmaz M. V.
Beslenme ve Diyet Dergisi
, vol.49, no.3, pp.29-38, 2021 (TRDizin)
2021
20218. Effects of black tea consumption and caffeine intake on depression risk in black tea consumers
ASİL E., YILMAZ M. V., YARDIMCI H.
African Health Sciences
, vol.21, no.2, pp.858-865, 2021 (SCI-Expanded, Scopus)
2021
20219. Determination of Nutritional Status and Sleep Quality in Patients with Myocardial Infarction
ASİL E., YILMAZ M. V., Acar S., Kaya B., Kose H. B.
METABOLISM-CLINICAL AND EXPERIMENTAL
, vol.116, pp.71, 2021 (SCI-Expanded, Scopus)
2017
201710. Anaokulu Menülerinin Değerlendirilmesi: Çankaya Örneği
YILMAZ M. V., KARAAĞAOĞLU N.
Ankara Sağlık Bilimleri Dergisi , vol.6, no.1-2-3, pp.97-106, 2017 (Peer-Reviewed Journal)
2016
201611. Nutritional knowledge and behavior of adults: Their relations with sociodemographic factors
Hakli G., Asil E., Uçar A., Özdogan Y., Yilmaz M. V., Özçelik A. Ö., et al.
Pakistan Journal of Nutrition
, vol.15, no.6, pp.532-539, 2016 (Scopus)
2016
201612. Food Safety - Problems and Solutions
UÇAR A., YILMAZ M. V., ÇAKIROĞLU F. P.
SIGNIFICANCE, PREVENTION AND CONTROL OF FOOD RELATED DISEASES
, pp.1-25, 2016 (SCI-Expanded)
2015
201513. 65 yaş ve üstü bireylerin Framingham Risk Skoruna göre kardiyovasküler risk faktörleri
ASİL E., HAKLI G., YILMAZ M. V., ÖZDOĞAN Y., UÇAR A., ÇAKIROĞLU F. P., et al.
Erciyes Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergis , vol.24, no.3, pp.129-134, 2015 (Peer-Reviewed Journal)
2015
201514. Cardiovascular Risk Factors According to Frammingham Risk Scores in Individuals Aged 65 and Over
ASİL E., HAKLI G., YILMAZ M. V., ÖZDOĞAN Y., UÇAR A., ÇAKIROĞLU F. P., et al.
Journal of Health Science , vol.24, no.3, pp.129-134, 2015 (Peer-Reviewed Journal)
2014
201415. Yetişkinlerin hipertansiyona yönelik bilgileri
ASİL E., UÇAR A., ÖZÇELİK A. Ö., ÇAKIROĞLU F. P., SÜRÜCÜOĞLU M. S., YABANCI AYHAN N., et al.
Uluslararası Hakemli Beslenme Araştırmaları Dergisi , vol.1, no.1, pp.48-57, 2014 (Peer-Reviewed Journal)
2014
201416. Factors that affect body mass index of adults
ASİL E., Surucuoglu M. S., ÇAKIROĞLU F. P., UÇAR A., ÖZÇELİK A. Ö., YILMAZ M. V., et al.
Pakistan Journal of Nutrition
, vol.13, no.5, pp.255-260, 2014 (Scopus)
2013
201317. ADULTS' KNOWLEDGE OF FAT AND CHOLESTEROL
Akan L. S., Yilmaz M. V., Energin E., Ciracioglu E. D., Yabanci N., YARDIMCI H., et al.
ANNALS OF NUTRITION AND METABOLISM
, vol.63, pp.861, 2013 (SCI-Expanded, Scopus)
2013
201318. ADULTS' CONSUMPTION OF MILK AND DAIRY PRODUCTS IN TURKEY
Ucar A., Yilmaz M. V., Energin E., Akan L. S., Ciracioglu E. D., Yabanci N., et al.
ANNALS OF NUTRITION AND METABOLISM
, vol.63, pp.843, 2013 (SCI-Expanded, Scopus)
2012
201219. Nutritional knowledge of mothers with children aged between 0-24 months
Özdoğan Y., Uçar A., Akan L. S., Yılmaz M. V., Surucuoglu M. S., Çakıroğlu F. P., et al.
JOURNAL OF FOOD AGRICULTURE & ENVIRONMENT
, vol.10, no.1, pp.173-175, 2012 (SCI-Expanded, Scopus)
Papers Presented at Peer-Reviewed Scientific Conferences
2025
20251. Food Supply and Sustainability: Türkiye's Compliance with the Planetary Health Diet
Yılmaz M. V., Asil E., Uçar A., Çakıroğlu F. P.
23. International Union of Nutritional Sciences – International Congress of Nutrition (IUNS-ICN), Paris, France, 24 - 31 August 2025, (Summary Text)
2022
20222. The Effect Of Emotional Eating And Depression On Body Weight
ASİL E., CANBOLAT E., YILMAZ M. V.
44th ESPEN Congress, Viyana, Austria, 3 - 06 September 2022, vol.54, pp.478, (Summary Text)
2022
20223. Gece Vardiyasının Beslenme Alışkanlıkları ile Vücut Ağırlığına Etkisi
ASİL E., YILMAZ M. V.
2. Uluslararası 3. Ulusal Sağlık Bakım Hizmetleri Kongresi, Ankara, Turkey, 17 - 18 May 2022, (Summary Text)
2022
20224. Sağlık Çalışanlarında Vardiyalı Çalışma Düzeninin Enerji Ve Besin Ögesi Alımına Olan Etkisi
YILMAZ M. V., ASİL E.
3. Uluslararası Sağlıklı Beslenme Kongresi: Her Yönüyle İnsan ve Beslenme, Turkey, 17 - 19 May 2022, (Summary Text)
2021
20215. ÖĞRENCİLERİN SINAV DÖNEMİ VE DERS DÖNEMİNİN DUYGUSAL YEME VE BESİN ALIMLARINA OLAN ETKİSİNİN İNCELENMESİ
ASİL E., YILMAZ M. V.
INTERNATIONAL GEVHER NESIBE HEALTH SCIENCES CONFERENCE-VIII, Turkey, 19 November 2021, (Full Text)
2021
20216. Üniversite Öğrencilerinin Nütrigenetik Hakkındaki Tutum ve Bilgileri
ÖZKAYA M., ASİL E., YILMAZ M. V.
X. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik E-Kongresi, Turkey, 31 March - 04 April 2021, (Summary Text)
2021
20217. The Relationship between Conut Score and Waist-to-Height Ratio and Cardiovascular Mortality Risk
ASİL E., YILMAZ M. V., BAYINDIR GÜMÜŞ A., ASİL S.
Kepan E-Kongre, Turkey, 12 March 2021, (Summary Text)
2021
20218. Ekoloji ve Beslenme ile İlgili Çeşitli Değişkenlerin Bireylerin Ekolojik Duyarlılıklarına Göre Değerlendirilmesi
YILMAZ M. V., ASİL E.
3. Uluslararası Sağlık Bilimleri ve İnovasyon Kongresi, Turkey, 12 January 2021, (Full Text)
2020
20209. DIGITAL GAME ADDICTION AND NUTRITIONAL STATUS IN UNIVERSITY STUDENTS
ASİL E., YILMAZ M. V.
V. ULUSLARARASIBİLİMSEL VE MESLEKİÇALIŞMALAR KONGRESİ – FEN VE SAĞLIK, 12 - 15 December 2020, (Summary Text)
2019
201910. Okul Çağı Çocuklarında Obezojenik Çevre ile Beslenme Durumları Arasındaki İlişkinin Değerlendirilmesi
YILMAZ M. V., KESER A., YARDIMCI H., ÖZÇELİK A. Ö.
63. Türkiye Milli Pediatri Kongresi, 1. Pediatri Diyetisyenliği Kongresi, Bafra, Cyprus (Kktc), 30 October - 03 December 2019, pp.16, (Summary Text)
2018
201811. Demans Hastalarında Nörotransmitter Sentezinde Görevli Amino Asitlerin Alım Düzeylerin Değerlendirilmesi
BODUR M., YILMAZ M. V., KESER A.
1st International Congress on Sports, Anthropology, Nutrition, Anatomy and Radiology, Nevşehir, Turkey, 3 - 05 May 2018, pp.772-773, (Summary Text)
2015
201512. ÜNİVERSİTE ÖĞRENCİLERİNİN VÜCUT AĞIRLIKLARI VE ENERJİ-MAKRO BESİN ÖGESİ ALIMLARININ DEĞERLENDİRİLMESİ
ÇIRAK O., EREM S., ASLAN J., YILMAZ M. V., ÖZÇELİK A. Ö., YARDIMCI H.
Obeziteye Multidisipliner Yaklaşım Kongresi, İzmir, Turkey, 21 - 22 November 2015, pp.17, (Summary Text)
2012
201213. Infant feding practices of mothers:The case of Ankara.
YILMAZ M. V., UÇAR A., ÖZDOĞAN Y., ASİL E., AKAN L. S., ÖZÇELİK A. Ö., et al.
The 2nd Global Congress for Consensus in Pediatrics & Child Health, Moskva, Russia, 17 - 20 May 2012, pp.59, (Summary Text)
2012
201214. Yetişkinlerde obezite sıklığının bazıo demografik özellikler ve beslenme alışkanlıklarına göre değerlendirilmesi
YABANCI AYHAN N., YARDIMCI H., UÇAR A., ASİL E., AKAN L. S., ÖZÇELİK A. Ö., et al.
VIII. Uluslar arası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, Antalya, Turkey, 12 - 15 April 2012, (Summary Text)
2012
201215. Yetişkinlerde obezite sıklığının bazı demokrafik özellikler ve beslenme alışkanlıklarına göre değerlendirilmesi
YABANCI AYHAN N., YARDIMCI H., ASİL E., ÖZÇELİK A. Ö., SÜRÜCÜOĞLU M. S., ÇAKIROĞLU F. P., et al.
VIII:. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, 4 - 08 April 2012, (Summary Text)
2012
201216. Yetişkinlerin hipertansiyona Yönelik beslenme bilgilerinin ve alışkanlıklarının incelenmesi.
UÇAR A., YILMAZ M. V., ASİL E., ÖZÇELİK A. Ö., ÇAKIROĞLU F. P., AKAN L. S., et al.
VIII. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, Antalya, Turkey, 4 - 08 April 2012, pp.244-245, (Summary Text)
2012
201217. Yetişkinlerin Hipertansiyona Yönelik Beslenme Bilgilerinin ve Alışkanlıklarının İncelenmesi
UÇAR A., YILMAZ M. V., ENERGİN E., ÖZÇELİK A. Ö., ÇAKIROĞLU F. P., AKAN L. S., et al.
8. ULUSLARARASI BESLENME VE DİYETETİK KONGRESİ, Antalya, Turkey, 4 - 08 April 2012, (Summary Text)
2010
201018. Yetişkinlerin Beslenme Bilgi ve Davranışlarının İncelenmesi
HAKLI G., ASİL E., YILMAZ M. V., ÖZDOĞAN Y., AKAN L. S., UÇAR A., et al.
7. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, İstanbul, Turkey, 14 - 18 April 2010, pp.330, (Summary Text)
2010
201019. Yaşlıların Kardiyovasküler Risk Faktörlerinin Değerlendirilmesi
AKAN L. S., ASİL E., HAKLI G., YILMAZ M. V., ÖZDOĞAN Y., UÇAR A., et al.
7. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, İstanbul, Turkey, 14 - 18 April 2010, pp.371, (Summary Text)
2010
201020. 0- 24 Aylık Çocuğu Olan Annelerin Çocuk Beslenmesi Konusundaki Bilgileri
ÖZDOĞAN Y., UÇAR A., AKAN L. S., YILMAZ M. V., SÜRÜCÜOĞLU M. S., ÇAKIROĞLU F. P., et al.
7. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, İstanbul, Turkey, 14 - 18 April 2010, pp.329-330, (Summary Text)
Books
2025
20251. Chronotype, circadian rhythm, and coffee consumption
Bodur M., Yılmaz M. V.
in: Coffee in Health and Disease Prevention, Victor R. Preedy,Vinood B. Patel, Editor, Academic Press , London, pp.479-486, 2025
2024
20242. Tea consumption and depression
Yılmaz M. V., Asil E., Uçar A.
in: Tea in Health and Disease Prevention, Patel Vinood B.,Preedy Victor R., Editor, Elsevier, London, pp.697-707, 2024
2024
20243. Farklı Diyet Modelleri ve Karbon Ayak İzleri
ERKMEN E., YILMAZ M. V.
in: Beslenme ve Diyetetik Alanında Uluslararası Araştırmalar - IV, AKTAŞ NAZAN, ÖZDOĞAN YAHYA, Editor, Eğitim Yayınevi, Konya, pp.125-140, 2024
2024
20244. 43. Chronotype, circadian rhythm, and coffee consumption
BODUR M., YILMAZ M. V.
in: Coffee in Health and Disease Prevention, Patel Vinood, Preedy Victor R, Editor, Academic Press , pp.479-486, 2024
2023
20235. Sürdürülebilirlikte İki Temel Kavram: Gıda Güvencesi ve Gıda Güvenliği
Yılmaz M. V.
in: SÜRDÜRÜLEBİLİR SAĞLIKLI TOPLUMLAR, Prof. Dr. Emine Özmete,Prof. Dr. Alev Keser,Doç. Dr. Melahat Demirbilek,Öğr. Gör. İrem Şengün, Editor, Nobel Tıp Kitapevi, Ankara, pp.171-188, 2023
2022
20226. Flavonoid rich tea and its associated health benefits
Asil E., Yılmaz M. V., Uçar A.
in: Functional Foods for Obesity Management, Martirosyan Danik M,Marotta Francesco, Editor, Functional Food Center Inc. / Food Science Publisher, Texas, pp.59-70, 2022
2022
20227. Iron Intake and Cancer
YILMAZ M. V.
in: Health & Science 2022-II, Şeyho Cem Yücetaş, Editor, Efe Academy Publishing, İstanbul, pp.117-130, 2022
2021
20218. Macronutrients for Older Adults
YILMAZ M. V., ASİL E., UÇAR A.
in: Functional Food and Healthy Aging., Martirosyan, Danik, Haslberger, Alexander, Editor, . Food Science Publisher, Texas, pp.135-151, 2021
2019
20199. Nutrigenomik
YILMAZ S., UÇAR A., AKSOY H., ÇELİK M., TANER G., ÖZDOĞAN Y., et al.
Pelikan, 2019
2019
201910. Obezite.
YILMAZ M. V., UÇAR A.
in: Nutrigenomik, Serkan Yılmaz, Aslı Uçar, Editor, Pelikan Yayınevi, Ankara, pp.141-162, 2019
2018
201811. . The Effects of Linoleic Acid on Obesity.
tuncay H., YILMAZ M. V., UÇAR A.
in: Health Sciences Research in the Globalizing World, Alexandrova Elena, Lukpanovna Shapekova Nelya , Ak Bilal , Özcanaslan Fügen, Editor, St. Kliment Ohridski University Press, Sofija, pp.435-445, 2018
2017
201712. Malnutrisyon ve Kaşeksi
UÇAR A., YILMAZ M. V., ASİL E.
in: Klinik Hastalıklarda Beslenme, Kalkan Indrani, Akman Mehmet, Editor, İstanbul Medikal Sağlık ve Yayıncılık, İstanbul, pp.363-373, 2017
2017
201713. Diyet ve Görme
UÇAR A., YILMAZ M. V.
in: Klinik Hastalıklarda Beslenme, Kalkan Indrani, Akman Mehmet, Editor, İstanbul Medikal Sağlık ve Yayıncılık, İstanbul, pp.468-474, 2017
2017
201714. Diyet ve Kanser
YILMAZ M. V., ASİL E., UÇAR A.
in: Klinik Hastalıklarda Beslenme, Kalkan Indrani, Akman Mehment , Editor, İstanbul Medikal Sağlık ve Yayıncılık, İstanbul, pp.227-249, 2017
2017
201715. Diyet ve Bağışıklık
ASİL E., YILMAZ M. V., UÇAR A.
in: Klinik Hastalıklarda Beslenme, Kalkan Indrani, Akman Mehmet, Editor, İstanbul Medikal Sağlık ve Yayıncılık, İstanbul, pp.215-226, 2017
2016
201616. Functional Foods and Obesity
ASİL E., YILMAZ M. V., UÇAR A.
in: Functional Foods for Chronic Diseases, Danik Martirosyan, Editor, Food Science Publisher, San Diego, pp.214-252, 2016
2016
201617. Food Safety - Problems and Solutions
UÇAR A., YILMAZ M. V., ÇAKIROĞLU F. P.
in: Significance Prevention and Control of Food Related Diseases, Hussaine Anthony Makun, Editor, Intech, pp.1-25, 2016
Peer Reviews in Scientific Publications
October 2023
October 2023Beslenme ve Diyet Dergisi
National Scientific Refreed Journal