Education
2012 - 2019
2012 - 2019Doctorate
Hacettepe University, Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Beslenme Ve Diyetetik (Dr), Turkey
2007 - 2011
2007 - 2011Postgraduate
Hacettepe University, Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Beslenme Bilimleri (Yl) (Tezli), Turkey
2003 - 2007
2003 - 2007Undergraduate
Hacettepe University, Sağlık Teknolojisi Yüksekokulu, Beslenme Ve Diyetetik Pr., Turkey
Dissertations
2019
2019Doctorate
Obez bireylerde kahvaltının glisemik indeks ve glisemik yükünün iştah ve tokluk üzerine etkisi
Hacettepe University, Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Beslenme Ve Diyetetik (Dr)
2011
2011Postgraduate
Ankara’xxdaki üç anaokulunda uygulanan menülerin değerlendirilmesi, çocukların yemeklere ilişkin tercihleri ve memnuniyet durumları.
Hacettepe University, Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Beslenme Bilimleri (Yl) (Tezli)
Foreign Languages
C1 Advanced
C1 AdvancedEnglish
Academic Positions
2023 - Continues
2023 - ContinuesAssistant Professor
Ankara University, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümü
2008 - 2023
2008 - 2023Research Assistant PhD
Ankara University, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümü
2013 - 2014
2013 - 2014Research Assistant
University of North Carolina at Chapel Hill
Courses
Undergraduate
Undergraduate
Kurum Ve Hastanede Mesleki Uygulamalar I
Mezuniyet Tezi II
Nutrition and Health
Nutritional Ecology
Kurum ve Hastanede Mesleki Uygulamalar II
Seminer
Food Chemistry and Analyses II
Principles of Nutrition II
Beslenme ve Diyetetik Alanına Yönelik Bilgisayar Uygulamaları
Mezuniyet Çalışması I
Mesleki İngilizce
Food Chemistry And Analyses I
Principles of Nutrition I
Seminer
Journal articles indexed in SCI, SSCI, and AHCI
2023
2023Relationship of perceived depression, stress, anxiety levels and hedonic hunger
Yalçın T., Ayyıldız F., Yılmaz M. V., Asil E.
International Journal of Obesity
, vol.47, no.8, pp.717-723, 2023 (SCI-Expanded)
2023
2023The effect of social media use on orthorexia nervosa: a sample from Turkey
Asil E., Yılmaz M. V., Ayyıldız F., Yalçın T.
NUTRICION HOSPITALARIA
, vol.40, no.2, pp.384-390, 2023 (SCI-Expanded)
2021
2021Effects of black tea consumption and caffeine intake on depression risk in black tea consumers
ASİL E., YILMAZ M. V., YARDIMCI H.
African Health Sciences
, vol.21, no.2, pp.858-865, 2021 (SCI-Expanded)
2021
2021Determination of Nutritional Status and Sleep Quality in Patients with Myocardial Infarction
ASİL E., YILMAZ M. V., Acar S., Kaya B., Kose H. B.
METABOLISM-CLINICAL AND EXPERIMENTAL
, vol.116, pp.71, 2021 (SCI-Expanded)
2016
2016Food Safety - Problems and Solutions
UÇAR A., YILMAZ M. V., ÇAKIROĞLU F. P.
SIGNIFICANCE, PREVENTION AND CONTROL OF FOOD RELATED DISEASES
, pp.1-25, 2016 (SCI-Expanded)
2013
2013ADULTS' CONSUMPTION OF MILK AND DAIRY PRODUCTS IN TURKEY
Ucar A., Yilmaz M. V., Energin E., Akan L. S., Ciracioglu E. D., Yabanci N., et al.
ANNALS OF NUTRITION AND METABOLISM
, vol.63, pp.843, 2013 (SCI-Expanded)
2013
2013ADULTS' KNOWLEDGE OF FAT AND CHOLESTEROL
Akan L. S., Yilmaz M. V., Energin E., Ciracioglu E. D., Yabanci N., YARDIMCI H., et al.
ANNALS OF NUTRITION AND METABOLISM
, vol.63, pp.861, 2013 (SCI-Expanded)
2012
2012Nutritional knowledge of mothers with children aged between 0-24 months
Özdoğan Y., Uçar A., Akan L. S., Yılmaz M. V., Surucuoglu M. S., Çakıroğlu F. P., et al.
JOURNAL OF FOOD AGRICULTURE & ENVIRONMENT
, vol.10, no.1, pp.173-175, 2012 (SCI-Expanded)
Articles Published in Other Journals
2024
2024COVID-19 Pandemisinde Kötü Uyku Kalitesi, Yüksek Vücut Kitle İndeksi ve Kadın Cinsiyeti Kilo Alma Üzerinde Etkili Olabilir: Kesitsel Bir Çalışma
Yılmaz M. V., Özpak Akkuş Ö., Asil E.
Bozok Tıp Dergisi
, vol.14, no.1, pp.24-33, 2024 (Peer-Reviewed Journal)
2023
2023Innovation in Nutrition: Artificial Intelligence Supported Personalized Nutrition: Advances in Diagnosis and Treatment
Özkaya M., YILMAZ M. V., ASİL E.
Türkiye Klinikleri Sağlık Bilimleri Dergisi , vol.8, no.4, pp.709-716, 2023 (Peer-Reviewed Journal)
2022
2022The effect of emotional eating on body weight and eating habits in adults
Asil E., Yılmaz M. V., Bodur M., İlhan Esgin M., Yardımcı H., Keser A., et al.
Medicine Science
, vol.11, no.3, pp.1049-1054, 2022 (Peer-Reviewed Journal)
2021
2021COVID-19 Pandemisi Sürecinde Bireylerin Beslenme Davranışlarının ve Ortorektik Eğilimlerinin Değerlendirilmesi
Özpak Akkuş Ö., Asil E., Yılmaz M. V.
Beslenme ve Diyet Dergisi
, vol.49, no.3, pp.29-38, 2021 (Peer-Reviewed Journal)
2017
2017Anaokulu Menülerinin Değerlendirilmesi: Çankaya Örneği
YILMAZ M. V., KARAAĞAOĞLU N.
Ankara Sağlık Bilimleri Dergisi , vol.6, no.1-2-3, pp.97-106, 2017 (Peer-Reviewed Journal)
2016
2016Nutritional knowledge and behavior of adults: Their relations with sociodemographic factors
Hakli G., Asil E., Uçar A., Özdogan Y., Yilmaz M. V., Özçelik A. Ö., et al.
Pakistan Journal of Nutrition
, vol.15, no.6, pp.532-539, 2016 (Scopus)
2015
2015Cardiovascular Risk Factors According to Frammingham Risk Scores in Individuals Aged 65 and Over
ASİL E., HAKLI G., YILMAZ M. V., ÖZDOĞAN Y., UÇAR A., ÇAKIROĞLU F. P., et al.
Journal of Health Science , vol.24, no.3, pp.129-134, 2015 (Peer-Reviewed Journal)
2015
201565 yaş ve üstü bireylerin Framingham Risk Skoruna göre kardiyovasküler risk faktörleri
ASİL E., HAKLI G., YILMAZ M. V., ÖZDOĞAN Y., UÇAR A., ÇAKIROĞLU F. P., et al.
Erciyes Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergis , vol.24, no.3, pp.129-134, 2015 (Peer-Reviewed Journal)
2014
2014Factors that affect body mass index of adults
ASİL E., Surucuoglu M. S., ÇAKIROĞLU F. P., UÇAR A., ÖZÇELİK A. Ö., YILMAZ M. V., et al.
Pakistan Journal of Nutrition
, vol.13, no.5, pp.255-260, 2014 (Scopus)
2014
2014Yetişkinlerin hipertansiyona yönelik bilgileri
ASİL E., UÇAR A., ÖZÇELİK A. Ö., ÇAKIROĞLU F. P., SÜRÜCÜOĞLU M. S., YABANCI AYHAN N., et al.
Uluslararası Hakemli Beslenme Araştırmaları Dergisi , vol.1, no.1, pp.48-57, 2014 (Peer-Reviewed Journal)
Papers Presented at Peer-Reviewed Scientific Conferences
2024
2024Evaluation of the relationship between sustainable and healthy eating behaviors, adherence to the mediterranean diet, and nutritional status in Turkish adults
Asil E., Yılmaz M. V.
46th ESPEN Congress , Milan, Italy, 7 - 10 September 2024, pp.1233-1234, (Summary Text)
2022
2022The Effect Of Emotional Eating And Depression On Body Weight
ASİL E., CANBOLAT E., YILMAZ M. V.
44th ESPEN Congress, Viyana, Austria, 3 - 06 September 2022, vol.54, pp.478, (Summary Text)
2022
2022Gece Vardiyasının Beslenme Alışkanlıkları ile Vücut Ağırlığına Etkisi
ASİL E., YILMAZ M. V.
2. Uluslararası 3. Ulusal Sağlık Bakım Hizmetleri Kongresi, Ankara, Turkey, 17 - 18 May 2022, (Summary Text)
2022
2022Sağlık Çalışanlarında Vardiyalı Çalışma Düzeninin Enerji Ve Besin Ögesi Alımına Olan Etkisi
YILMAZ M. V., ASİL E.
3. Uluslararası Sağlıklı Beslenme Kongresi: Her Yönüyle İnsan ve Beslenme, Turkey, 17 - 19 May 2022, (Summary Text)
2021
2021ÖĞRENCİLERİN SINAV DÖNEMİ VE DERS DÖNEMİNİN DUYGUSAL YEME VE BESİN ALIMLARINA OLAN ETKİSİNİN İNCELENMESİ
ASİL E., YILMAZ M. V.
INTERNATIONAL GEVHER NESIBE HEALTH SCIENCES CONFERENCE-VIII, Turkey, 19 November 2021, (Full Text)
2021
2021Üniversite Öğrencilerinin Nütrigenetik Hakkındaki Tutum ve Bilgileri
ÖZKAYA M., ASİL E., YILMAZ M. V.
X. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik E-Kongresi, Turkey, 31 March - 04 April 2021, (Summary Text)
2021
2021The Relationship between Conut Score and Waist-to-Height Ratio and Cardiovascular Mortality Risk
ASİL E., YILMAZ M. V., BAYINDIR GÜMÜŞ A., ASİL S.
Kepan E-Kongre, Turkey, 12 March 2021, (Summary Text)
2021
2021Ekoloji ve Beslenme ile İlgili Çeşitli Değişkenlerin Bireylerin Ekolojik Duyarlılıklarına Göre Değerlendirilmesi
YILMAZ M. V., ASİL E.
3. Uluslararası Sağlık Bilimleri ve İnovasyon Kongresi, Turkey, 12 January 2021, (Full Text)
2020
2020DIGITAL GAME ADDICTION AND NUTRITIONAL STATUS IN UNIVERSITY STUDENTS
ASİL E., YILMAZ M. V.
V. ULUSLARARASIBİLİMSEL VE MESLEKİÇALIŞMALAR KONGRESİ – FEN VE SAĞLIK, 12 - 15 December 2020, (Summary Text)
2019
2019Okul Çağı Çocuklarında Obezojenik Çevre ile Beslenme Durumları Arasındaki İlişkinin Değerlendirilmesi
YILMAZ M. V., KESER A., YARDIMCI H., ÖZÇELİK A. Ö.
63. Türkiye Milli Pediatri Kongresi, 1. Pediatri Diyetisyenliği Kongresi, Bafra, Cyprus (Kktc), 30 October - 03 December 2019, pp.16, (Summary Text)
2018
2018Demans Hastalarında Nörotransmitter Sentezinde Görevli Amino Asitlerin Alım Düzeylerin Değerlendirilmesi
BODUR M., YILMAZ M. V., KESER A.
1st International Congress on Sports, Anthropology, Nutrition, Anatomy and Radiology, Nevşehir, Turkey, 3 - 05 May 2018, pp.772-773, (Summary Text)
2012
2012Infant feding practices of mothers:The case of Ankara.
YILMAZ M. V., UÇAR A., ÖZDOĞAN Y., ASİL E., AKAN L. S., ÖZÇELİK A. Ö., et al.
The 2nd Global Congress for Consensus in Pediatrics & Child Health, Moskva, Russia, 17 - 20 May 2012, pp.59, (Summary Text)
2012
2012Yetişkinlerde obezite sıklığının bazıo demografik özellikler ve beslenme alışkanlıklarına göre değerlendirilmesi
YABANCI AYHAN N., YARDIMCI H., UÇAR A., ASİL E., AKAN L. S., ÖZÇELİK A. Ö., et al.
VIII. Uluslar arası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, Antalya, Turkey, 12 - 15 April 2012, (Summary Text)
2012
2012Yetişkinlerde obezite sıklığının bazı demokrafik özellikler ve beslenme alışkanlıklarına göre değerlendirilmesi
YABANCI AYHAN N., YARDIMCI H., ASİL E., ÖZÇELİK A. Ö., SÜRÜCÜOĞLU M. S., ÇAKIROĞLU F. P., et al.
VIII:. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, 4 - 08 April 2012, (Summary Text)
2012
2012Yetişkinlerin hipertansiyona Yönelik beslenme bilgilerinin ve alışkanlıklarının incelenmesi.
UÇAR A., YILMAZ M. V., ASİL E., ÖZÇELİK A. Ö., ÇAKIROĞLU F. P., AKAN L. S., et al.
VIII. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, Antalya, Turkey, 4 - 08 April 2012, pp.244-245, (Summary Text)
2012
2012Yetişkinlerin Hipertansiyona Yönelik Beslenme Bilgilerinin ve Alışkanlıklarının İncelenmesi
UÇAR A., YILMAZ M. V., ENERGİN E., ÖZÇELİK A. Ö., ÇAKIROĞLU F. P., AKAN L. S., et al.
8. ULUSLARARASI BESLENME VE DİYETETİK KONGRESİ, Antalya, Turkey, 4 - 08 April 2012, (Summary Text)
2010
2010Yetişkinlerin Beslenme Bilgi ve Davranışlarının İncelenmesi
HAKLI G., ASİL E., YILMAZ M. V., ÖZDOĞAN Y., AKAN L. S., UÇAR A., et al.
7. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, İstanbul, Turkey, 14 - 18 April 2010, pp.330, (Summary Text)
2010
2010Yaşlıların Kardiyovasküler Risk Faktörlerinin Değerlendirilmesi
AKAN L. S., ASİL E., HAKLI G., YILMAZ M. V., ÖZDOĞAN Y., UÇAR A., et al.
7. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, İstanbul, Turkey, 14 - 18 April 2010, pp.371, (Summary Text)
2010
20100- 24 Aylık Çocuğu Olan Annelerin Çocuk Beslenmesi Konusundaki Bilgileri
ÖZDOĞAN Y., UÇAR A., AKAN L. S., YILMAZ M. V., SÜRÜCÜOĞLU M. S., ÇAKIROĞLU F. P., et al.
7. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, İstanbul, Turkey, 14 - 18 April 2010, pp.329-330, (Summary Text)
Books
2024
2024Chronotype, circadian rhythm, and coffee consumption
Bodur M., Yılmaz M. V.
in: Coffee in Health and Disease Prevention, Victor R. Preedy,Vinood B. Patel, Editor, Academic Press , London, pp.479-486, 2024
2024
2024Tea consumption and depression
Yılmaz M. V., Asil E., Uçar A.
in: Tea in Health and Disease Prevention, Patel Vinood B.,Preedy Victor R., Editor, Elsevier, London, pp.697-707, 2024
2023
2023Sürdürülebilirlikte İki Temel Kavram: Gıda Güvencesi ve Gıda Güvenliği
Yılmaz M. V.
in: SÜRDÜRÜLEBİLİR SAĞLIKLI TOPLUMLAR, Prof. Dr. Emine Özmete,Prof. Dr. Alev Keser,Doç. Dr. Melahat Demirbilek,Öğr. Gör. İrem Şengün, Editor, Nobel Tıp Kitapevi, Ankara, pp.171-188, 2023
2022
2022Flavonoid rich tea and its associated health benefits
Asil E., Yılmaz M. V., Uçar A.
in: Functional Foods for Obesity Management, Martirosyan Danik M,Marotta Francesco, Editor, Functional Food Center Inc. / Food Science Publisher, Texas, pp.59-70, 2022
2022
2022Iron Intake and Cancer
YILMAZ M. V.
in: Health & Science 2022-II, Şeyho Cem Yücetaş, Editor, Efe Academy Publishing, İstanbul, pp.117-130, 2022
2021
2021Macronutrients for Older Adults
YILMAZ M. V., ASİL E., UÇAR A.
in: Functional Food and Healthy Aging., Martirosyan, Danik, Haslberger, Alexander, Editor, . Food Science Publisher, Texas, pp.135-151, 2021
2019
2019Nutrigenomik
YILMAZ S., UÇAR A., AKSOY H., ÇELİK M., TANER G., ÖZDOĞAN Y., et al.
Pelikan, 2019
2019
2019Obezite.
YILMAZ M. V., UÇAR A.
in: Nutrigenomik, Serkan Yılmaz, Aslı Uçar, Editor, Pelikan Yayınevi, Ankara, pp.141-162, 2019
2018
2018. The Effects of Linoleic Acid on Obesity.
tuncay H., YILMAZ M. V., UÇAR A.
in: Health Sciences Research in the Globalizing World, Alexandrova Elena, Lukpanovna Shapekova Nelya , Ak Bilal , Özcanaslan Fügen, Editor, St. Kliment Ohridski University Press, Sofija, pp.435-445, 2018
2017
2017Diyet ve Kanser
YILMAZ M. V., ASİL E., UÇAR A.
in: Klinik Hastalıklarda Beslenme, Kalkan Indrani, Akman Mehment , Editor, İstanbul Medikal Sağlık ve Yayıncılık, İstanbul, pp.227-249, 2017
2017
2017Diyet ve Görme
UÇAR A., YILMAZ M. V.
in: Klinik Hastalıklarda Beslenme, Kalkan Indrani, Akman Mehmet, Editor, İstanbul Medikal Sağlık ve Yayıncılık, İstanbul, pp.468-474, 2017
2017
2017Malnutrisyon ve Kaşeksi
UÇAR A., YILMAZ M. V., ASİL E.
in: Klinik Hastalıklarda Beslenme, Kalkan Indrani, Akman Mehmet, Editor, İstanbul Medikal Sağlık ve Yayıncılık, İstanbul, pp.363-373, 2017
2017
2017Diyet ve Bağışıklık
ASİL E., YILMAZ M. V., UÇAR A.
in: Klinik Hastalıklarda Beslenme, Kalkan Indrani, Akman Mehmet, Editor, İstanbul Medikal Sağlık ve Yayıncılık, İstanbul, pp.215-226, 2017
2016
2016Functional Foods and Obesity
ASİL E., YILMAZ M. V., UÇAR A.
in: Functional Foods for Chronic Diseases, Danik Martirosyan, Editor, Food Science Publisher, San Diego, pp.214-252, 2016
2016
2016Food Safety - Problems and Solutions
UÇAR A., YILMAZ M. V., ÇAKIROĞLU F. P.
in: Significance Prevention and Control of Food Related Diseases, Hussaine Anthony Makun, Editor, Intech, pp.1-25, 2016
Peer Reviews in Scientific Publications
October 2023
October 2023