Duyurular & Dokümanlar

Tez Dosyaları 9

Tüketime hazır gıdaların listerıa spp. varlığı bakımından taranması

467497.pdf Creative Commons License

Nisin, farklı tuzlar, depolama sıcaklığı ve süresinin lısterıa monocytogenes suşlarına karşı etkilerinin araştırılması ve modellenmesi

810502.pdf Creative Commons License

Çiğ tavuk etlerinden Salmonella spp. türlerinin izole edilmesi ve tanımlanması

842770.pdf Creative Commons License

Balın listeria monocytogenes suşları üzerindeki antimikrobiyel etkisinin araştırılması

777672.pdf Creative Commons License

Pediyosinin Listeria monocytogenes suşları üzerinde antimikrobiyel aktivitesinin araştırılması

729168.pdf Creative Commons License

Geleneksel peynirlerden biyojen amin üreticisi Enterococcus suşlarının izolasyonu ve biyojen amin üretme özelliğinin moleküler düzeyde tanımlanması

745565.pdf Creative Commons License

Ankara'da satışa sunulan probiyotik gıdalardan izole edilen laktik asit bakterilerinin antibiyotik dirençlilik düzeyinin belirlenmesi

734697.pdf Creative Commons License

Gıdalardan izole edilen Listeria monocytogenes suşlarında virülens faktörlerin ve biyofilm oluşturma özelliğinin belirlenmesi

724309.pdf Creative Commons License

Doğal antimikrobiyel bileşiklerin Listeria monocytogenes suşları üzerindeki etkisinin araştırılması

676101.pdf Creative Commons License