Desteklenen Projeler
-
2024 - 2025 Ekonomik Bir Mineral Yağ Analiz Yöntemi Geliştirilmesi Ve Bitkisel Yağlarda Bulaşı Kaynaklarının Araştırılması
-
2022 - 2024 Kısmi Gliseritlerin Yağların Isıl Stabilitesine Etkisi
-
2021 - 2023 Farklı Kurutma Tekniklerinin Mikroenkapsüle Edilmiş Fındık Zarı Yağı ve Yüksek Oleik Palm Yağı Karışımının Fiziksel Stabilite, İn Vitro Sindirim ve Lipit Oksidasyonu Üzerine Etkis
Diğer Ülkelerden Üniversiteler Tarafından Desteklenmiş Proje
Tekin A., Bonacına C. E. (Yürütücü), Akpınar M.
-
2020 - 2023 Nar Sularında Bulanıklık, Tortu Oluşumu, Burukluk ve Renk Stabilitesi Üzerine Tannaz, Laktonaz ve Proteaz Aktivitesinin Etkisi