Nar Sularında Bulanıklık, Tortu Oluşumu, Burukluk ve Renk Stabilitesi Üzerine Tannaz, Laktonaz ve Proteaz Aktivitesinin Etkisi

Türkyılmaz M.(Yürütücü), Özkan M.

TÜBİTAK Projesi, 2020 - 2023

• Proje Türü: TÜBİTAK Projesi
• Başlama Tarihi: Şubat 2020
• Bitiş Tarihi: Ocak 2023