WoS Araştırma Alanları:
Mühendislik, Gıda Bilimi Ve Teknolojisi, Mühendislik Bilişim Ve Teknoloji (Eng)
Scopus Araştırma Alanları:
Genel Mühendislik, Yemek bilimi
Avesis Araştırma Alanları:
Gıda Mühendisliği, Gıda Kimyası, Gıda Mikrobiyolojisi, Gıda Hijyeni ve Sanitasyonu, Yağ Teknolojisi
Yayınlardaki İsimler:
Uzun Merve Akpınar
Metrikler
Yayın
24
Açık Erişim
1
İletişim
- E-posta
- merveakpinar@ankara.edu.tr
- Web Sayfası
- https://avesis.ankara.edu.tr/merveakpinar
- İş Telefonu
- +90 312 203 3300 Dahili: 3640
- Ofis
- z8