Prof. Dr. KEZBAN CANDOĞAN

Clemson University, Graduate School Of Natural And Applied Science, Amerika Birleşik Devletleri

Ankara Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Bilimi Ve Teknolojisi (Yl) (Tezli), Türkiye

Ankara Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Gıda Bilimi Ve Teknolojisi Bölümü, Türkiye

Bacterial Starter Cultures, Aging and Fermentation Effects on Some Characteristics of Fermented Beef Sausages

Clemson University, Graduate School Of Natural And Applied Science

Effect of Potassium Sorbate and Lactic Acid on the Shelf-Life of Vacuum Packaged Chicken Meats

Ankara Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Bilimi Ve Teknolojisi (Yl) (Tezli)