Araştırma Alanları

Gıda Mevzuatı ve Kalite Kontrolü
Gıda Hijyeni ve Sanitasyonu
Meyve, Sebze, Kuruyemiş Teknolojisi
Alkollü İçecekler Teknolojisi
Şeker, Şurup, Nişasta, Şekerleme Teknolojisi