Yayınlar & Eserler

Yayın Ağı
Kitaplar 3

1. Süt ve Süt Ürünü İçeren Diğer Geleneksel Gıdalar

ÖZDEMİR E.
Geleneksel Süt Ürünleri, Fatma Seda Bilir, Editör, Ankara Nobel Tıp Kitabevleri, Ankara, ss.211-224, 2023

2. Geleneksel Peynirler

ÖZDEMİR E., ERGENEKON F. S.
Geleneksel Süt Ürünleri, Fatma Seda Bilir, Editör, Ankara Nobel Tıp Kitabevleri, Ankara, ss.93-148, 2023

3. Geleneksel Ayranlar

ÖZDEMİR E.
Geleneksel Süt Ürünleri, Fatma Seda Bilir, Editör, Ankara Nobel Tıp Kitabevleri, Ankara, ss.161-168, 2023
Metrikler

Yayın

5

Proje

2