Ankara Üniversitesi
Akademik Veri Yönetim Sistemi
Araştırmacı Girişi
English
Tümü
Yayınlar
Projeler
Ödüller
Fikri Mülkiyet
Araştırmacılar
Tezler
Detaylı Arama
Ana Sayfa
Son Eklenen Yayınlar
Farklı partikül iriliğine sahip şeker pa...
Farklı partikül iriliğine sahip şeker pancarı kaynaklı diyet liflerin hamur reolojik özellikleri ve ekmek kalitesine etkileri
Atıf İçin Kopyala
ÖZKAYA B.
Gıda Teknolojisi Dergisi., 1997 (Hakemli Dergi)
Yayın Türü:
Makale / Tam Makale
Basım Tarihi:
1997
Dergi Adı:
Gıda Teknolojisi Dergisi.
Ankara Üniversitesi Adresli:
Evet