Fortification of yogurts with dried nuts rich in bioactive compounds

OZTURKOGLU BUDAK Ş., AKAL H. C., YETİŞEMİYEN A.

2nd International Congress on Food Technology, Antalya, Kuşadası, Türkiye, 5 - 07 Kasım 2014

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Antalya, Kuşadası
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Ankara Üniversitesi Adresli: Evet