Fortification of yogurts with dried nuts rich in bioactive compounds

OZTURKOGLU BUDAK Ş., AKAL H. C., YETİŞEMİYEN A.

2nd International Congress on Food Technology, Antalya, Kuşadası, Türkiye, 5 - 07 Kasım 2014, (Özet Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
• Basıldığı Şehir: Antalya, Kuşadası
• Basıldığı Ülke: Türkiye
• Ankara Üniversitesi Adresli: Evet