Changes in Chemical Composition of Wheat During Bulgur Processing

SAKA İ., ÇETİN BABAOĞLU H., BAUMGARTNER B., ÖZKAYA B.

4.Uluslararası Adriyatik’ten Kafkaslar’a Geleneksel Gıdalar Sempozyumu, Girne, Kıbrıs (Kktc), 19 - 21 Nisan 2018

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Girne
  • Basıldığı Ülke: Kıbrıs (Kktc)
  • Ankara Üniversitesi Adresli: Evet