Ankara Piyasasında Satılan Kefirlerin Mikrobiyolojik, Fiziksel, Kimyasal ve Duyusal Özellikleri Üzerine Bir Araştırma

USLU G., AKGÜL F., AKAL H. C., YETİŞEMİYEN A.

Türkiye 11. Gıda Kongresi, Türkiye, 10 Ekim 2011 - 12 Ekim 2012, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Ankara Üniversitesi Adresli: Evet