Antibacterial Activity of Different Essential Oils on Listeria monocytogenes Strains Isolated from Ready-to-Eat Foods

Aktop S., Canberi Aslan H., Şentürk E., ŞANLIBABA P.

the Journal of Food (Gıda), cilt.45, sa.5, ss.861-871, 2020 (TRDizin)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 45 Sayı: 5
  • Basım Tarihi: 2020
  • Dergi Adı: the Journal of Food (Gıda)
  • Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.861-871
  • Ankara Üniversitesi Adresli: Evet