Combined Effect of Methyl Jasmonate and Modified Atmosphere Packaging on Keeping Quality in Peeled Garlic Cloves

---

Akan S., Güneş N., Yanmaz R.

64th Scientific Conference with International Participation Food Science, Engineering and Technology, Plovdiv, Bulgaristan, 19 - 21 Ekim 2017, ss.40, (Özet Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
• Basıldığı Şehir: Plovdiv
• Basıldığı Ülke: Bulgaristan
• Sayfa Sayıları: ss.40
• Ankara Üniversitesi Adresli: Evet