Değişik tarla bitkilerinden sonra ekilen bazı mercimek çeşitlerinin pişme kaliteleri ve kimyasal özellikleri II Bazı vitamin ve mineral madde miktarları

ÖZKAYA B., ÖZKAYA H., ÜNSAL A. S.

Gıda Teknolojisi Dergisi, 1998 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Basım Tarihi: 1998
  • Dergi Adı: Gıda Teknolojisi Dergisi
  • Ankara Üniversitesi Adresli: Evet