Gıdalarda Bulunan Patojen Mikroorganizmalar II: Küfler ve Virüsler

Şentürk E., ÇAKMAK G. A., ŞANLIBABA P.

Endüstriyel Gıda Üretim Teknikleri, Şanlıbaba, P., Güçer, Y., Editör, Nobel Yayıncılık, Ankara, ss.81-106, 2022

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2022
  • Yayınevi: Nobel Yayıncılık
  • Basıldığı Şehir: Ankara
  • Sayfa Sayıları: ss.81-106
  • Editörler: Şanlıbaba, P., Güçer, Y., Editör
  • Ankara Üniversitesi Adresli: Evet