Farklı Şarap İşleme Yöntemlerinin Kalecik Karası Şarabının Fenol Bileşimi ve Antioksidan Kapasitesi Üzerine Etkisi
Gıda Teknolojisi Derneği, 2004 (Hakemli Dergi)
- Yayın Türü: Makale / Tam Makale
- Basım Tarihi: 2004
- Dergi Adı: Gıda Teknolojisi Derneği
- Derginin Tarandığı İndeksler: Other Indexes
- Ankara Üniversitesi Adresli: Evet