Farklı Şarap İşleme Yöntemlerinin Kalecik Karası Şarabının Fenol Bileşimi ve Antioksidan Kapasitesi Üzerine Etkisi
ANLI R. E.
Gıda Teknolojisi Derneği, 2004 (Hakemli Dergi)
-
Yayın Türü:
Makale / Tam Makale
-
Basım Tarihi:
2004
-
Dergi Adı:
Gıda Teknolojisi Derneği
-
Derginin Tarandığı İndeksler:
Other Indexes
-
Ankara Üniversitesi Adresli:
Evet