Computational modelling for radio frequency thawing of bulk-frozen (boneless) chicken thighs in a staggered electrode system

---

ALTIN O., COŞKUN E., Farmanfarmaee A., Kong F., DEMİROK SONCU E., HUSEYNLİ H., ...Daha Fazla

Conference of Food Engineering (CoFE), Ankara, Türkiye, 18 Eylül 2022, (Özet Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
• Basıldığı Şehir: Ankara
• Basıldığı Ülke: Türkiye
• Ankara Üniversitesi Adresli: Evet