Novel Packaging Technologiesin Dairy Products:Principles and Recent Advances

TÜRKMEN N., BUDAK Ş.

Technological Developments in Food Preservation, Processing,and Storage, Seydi Yıkmış, Editör, IGI-GLOBAL, ss.78-90, 2020

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2020
  • Yayınevi: IGI-GLOBAL
  • Sayfa Sayıları: ss.78-90
  • Editörler: Seydi Yıkmış, Editör
  • Ankara Üniversitesi Adresli: Evet