Yoğurdun Fiziksel ve Mikrobiyolojik Özellikleri

Özer H. B., Halkman K.

Yoğurt: Lezzetin ve Sağlığın Öyküsü, Sevinç Yücecan, Editör, Danone, İstanbul, ss.145-152, 2015

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2015
  • Yayınevi: Danone
  • Basıldığı Şehir: İstanbul
  • Sayfa Sayıları: ss.145-152
  • Editörler: Sevinç Yücecan, Editör
  • Ankara Üniversitesi Adresli: Evet