Atıf İçin Kopyala
Şenel E.
Fermente Ürünler Teknolojisi ve Mikrobiyolojisi, Erkmen Osman,Erten Hüseyin,Sağlam Hidayet, Editör, Nobel Yayınevi, Ankara, ss.177-204, 2020
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2020
-
Yayınevi:
Nobel Yayınevi
-
Basıldığı Şehir:
Ankara
-
Sayfa Sayıları:
ss.177-204
-
Editörler:
Erkmen Osman,Erten Hüseyin,Sağlam Hidayet, Editör
-
Ankara Üniversitesi Adresli:
Evet