Tereyağı Üretimi

ŞENEL E.

Fermente Ürünler Teknolojisi ve Mikrobiyolojisi, Erkmen Osman, Erten Hüseyin, Sağlam Hidayet, Editör, Nobel Yayınevi, ss.177-204, 2020

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2020
  • Yayınevi: Nobel Yayınevi
  • Sayfa Sayıları: ss.177-204
  • Editörler: Erkmen Osman, Erten Hüseyin, Sağlam Hidayet, Editör
  • Ankara Üniversitesi Adresli: Evet