Tereyağı Üretimi

Şenel E.

in: Fermente Ürünler Teknolojisi ve Mikrobiyolojisi, Erkmen Osman,Erten Hüseyin,Sağlam Hidayet, Editor, Nobel Yayınevi, Ankara, pp.177-204, 2020

  • Publication Type: Book Chapter / Chapter Vocational Book
  • Publication Date: 2020
  • Publisher: Nobel Yayınevi
  • City: Ankara
  • Page Numbers: pp.177-204
  • Editors: Erkmen Osman,Erten Hüseyin,Sağlam Hidayet, Editor
  • Ankara University Affiliated: Yes