Beyaz Peynirde Titrasyon Asitliğinin Belirlenmesi Üzerine Bir Araştırma

KOÇAK C., GÜRSEL KIRAL Z. A., GÜRSOY A.

Gıda, cilt.13, sa.5, ss.337-339, 1988 (TRDizin)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 13 Sayı: 5
  • Basım Tarihi: 1988
  • Dergi Adı: Gıda
  • Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.337-339
  • Ankara Üniversitesi Adresli: Evet