Probiotic Properties of Lactic Acid Bacteria Isolated from Traditional Cubuk Pickles

BAĞDER ELMACI S., TOKATLI M., GÜLGÖR G., ŞANLIBABA P., ÖZÇELİK F.

The 2nd International Symposium on Traditional Foods from Adriatic to Caucasus, Makedonya, 24 - 26 Ekim 2013, ss.56

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Ülke: Makedonya
  • Sayfa Sayıları: ss.56
  • Ankara Üniversitesi Adresli: Evet