Atıf İçin Kopyala
ŞANLI T., ŞENEL E.
Processing and Impact on Active Components in Food, Preddy, Victor R., Editör, Academic Press , New York, ss.223-230, 2015
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2015
-
Yayınevi:
Academic Press
-
Basıldığı Şehir:
New York
-
Sayfa Sayıları:
ss.223-230
-
Editörler:
Preddy, Victor R., Editör
-
Ankara Üniversitesi Adresli:
Evet