Atıf İçin Kopyala
Özkaya B.
Fermente gıdalar, Ertan Anlı, Pınar Şanlıbaba, Editör, Nobel Yayın Dağıtım, Ankara, ss.501-542, 2019
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2019
-
Yayınevi:
Nobel Yayın Dağıtım
-
Basıldığı Şehir:
Ankara
-
Sayfa Sayıları:
ss.501-542
-
Editörler:
Ertan Anlı, Pınar Şanlıbaba, Editör
-
Ankara Üniversitesi Adresli:
Evet